《油煙和油霧的測定 紅外分光光度法》公布

為貫徹《環(huán)境保護法》，保護生態(tài)環(huán)境，保障人體健康，提高生態(tài)環(huán)境管理水平，規(guī)范生態(tài)環(huán)境監(jiān)測工作，生態(tài)環(huán)境部決定制定《固定污染源廢氣 油煙和油霧的測定 紅外分光光度法》。目前，標準編制單位已完成征求意見稿。

油煙是指食物烹飪、加工過程中揮發(fā)出來的油脂、有機質(zhì)及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，其主要成分是動植物油及其分解產(chǎn)物。油霧是指來源于機械加工淬火等工藝產(chǎn)生的油脂及其裂解物，其主要成分是礦物油。目前，油煙和油霧已經(jīng)成為繼噪聲、尾氣、沙塵之后的又一大污染問題，加強油煙和油霧治理是改善城市空氣質(zhì)量的一項重要措施。

我國目前使用的監(jiān)測方法主要內(nèi)容為是利用采氣泵將油煙吸附在油煙采樣濾筒內(nèi)，回到實驗室后用四氯化碳萃取濾筒內(nèi)油煙物質(zhì)，利用紅外測油儀對樣品進行檢測。該方法能夠準確檢測油煙含量，且靈敏度高，測定結果不受油煙樣品品種的影響，一直在我國環(huán)境監(jiān)測工作中起著重要作用。但是，紅外分光光度法使用的四氯化碳是《關于消耗臭氧層物質(zhì)的蒙特利爾議定書》[1]附件 B 第二類受控物 質(zhì)，2010 年已經(jīng)完成其受控用途的淘汰，因此必須尋找四氯化碳的替代試劑。多年實踐表 明，現(xiàn)有監(jiān)測方法在實際工作中存在一定的局限性，如沒有檢出限、精密度和準確度等技 術指標，沒有油霧的測定方法等。鑒于上述問題，對現(xiàn)行標準分析方法進行修訂勢在必行。

本標準引用了《GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標準》、《GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法》、《HJ/T 48 煙塵采樣器技術條件》、《HJ/T 397 固定源廢氣監(jiān)測技術規(guī)范》四項文件，規(guī)定了測定固定污染源廢氣中油煙和油霧的紅外分光光度法。

此外，本標準沒有規(guī)定用姥鮫烷代替異辛烷，還增加了注的內(nèi)容，即：紅外分光光度計出廠時如果設定了校正系數(shù)，不必每次測定校正系數(shù)，當校正系數(shù)檢驗不合格時需重新測定校正系數(shù)。同時，按照技術審查會專家意見要求，油煙的測定由兩波長改為三波長。(更多詳情請見附件)。

附件：固定污染源廢氣 油煙和油霧的測定 紅外分光光度法（征求意見稿）.pdf

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