《儀器分析技術》課程標準課程名稱：儀器分析技術 課程性質(zhì)：專業(yè)基礎課 計劃學時：48適用專業(yè)：藥物制劑技術（藥物制劑技術方向）專業(yè) 1．前言 1.1 課程定位 《儀器分析技術》是化學制藥技術專業(yè)的職業(yè)核心課程，本課程理論和實踐并重液體紅外制樣， 本課程培養(yǎng)應用各種儀器分析方法解決實際問題的能力，為從事制藥行業(yè)藥物生產(chǎn)原輔 料、中間體、藥品的品質(zhì)檢驗、判斷與評定原料藥和藥品的質(zhì)量職業(yè)崗位奠定理論和實 踐基礎。 本課程的培養(yǎng)目標是使學生掌握分析儀器的結構原理及操作，以達到全面、深刻地 理解儀器分析方法，充分發(fā)揮儀器的功能液體紅外制樣，促使學生正確使用和維護分析儀器，能根據(jù) 課題選擇相應的儀器分析方法完成分析工作，提高專業(yè)素質(zhì)。 1.2 設計思路 通過對《儀器分析技術》課程的學習，要求學生掌握以下六個方面的內(nèi)容：儀器分 析的性質(zhì)、特點、分類；紫外吸收光譜分析法的基本原理、儀器的使用；紅外吸收光譜 法的基本原理及簡單譜圖解析；氣相色譜的基本原理、儀器的使用、定性、定量方法； 高效液相色譜法的基本原理、儀器、應用；原子吸收分析法、電化學分析法等其他儀器 分析方法的基本知識。培養(yǎng)學生使用現(xiàn)代分析儀器，能對工業(yè)產(chǎn)品等進行定性、定量分 析檢測的能力，使學生具備從事儀器分析技術所的素質(zhì)、知識與技能，樹立全面質(zhì) 量管理意識，具備提出和解決問題的能力，逐步培養(yǎng)學生的辯證思維和嚴格的科學作風， 創(chuàng)新思維和創(chuàng)新能力，以及團隊合作精神，為后續(xù)的專業(yè)職業(yè)能力培養(yǎng)打下扎實基礎。
2．課程目標 2.1 總體目標 本課程基于三個方向的目標對學生進行培養(yǎng)，分別是知識目標，技能目標，素質(zhì)目 2.2具體目標 2.2.1．知識目標 了解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法、質(zhì)譜分析法中所用儀器的構造以及各個組成部件。 理解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收分光光度法、氣相色譜法、高效液相色譜法的基本原理。 理解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的相關分析流程。 了解紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的專門術語。 掌握紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法等分析方法的條件選擇與優(yōu)化原則。 掌握紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法的定性、定量分析方法。 2.2.2．技能目標 能獨立操作紫外－可見分光光度法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、氣相色譜法、高效液相色譜法中所用的儀器； 針對具體樣品能完成從試樣處理到儀器操作，試驗條件確定，定性或定量分析、數(shù)據(jù)處理，準確表述分析結果； 能正確使用分析儀器對樣品進行分析檢驗，能正確分析和處理實驗數(shù)據(jù)，準確表述分析結果； 能通過文獻檢索、網(wǎng)絡，查閱相關資料，選擇合適的分析方案。
2.2.3．素質(zhì)目標 關注藥物生產(chǎn)過程中全面質(zhì)量管理。3．課程內(nèi)容與要求 序號 學習 情景 工作任務 課程的主要內(nèi)容 及教學要求 活動設計 建議 學時 課程概述了解本課 程的學習 任務 1.教學內(nèi)容：了解儀器分析 的概念及特點；了解儀器分 析的分類及發(fā)展趨勢。 2.教學要求：正確認識儀器 分析在分析檢測中的重要 地位；認知儀器分析的常見 方法及應用范圍；熟悉儀器 分析實訓室。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 項目1：用紫外- 可見 分光光度法檢 測物質(zhì) 任務1-1： 紫外-可見 分光光度 計的操作 1.教學內(nèi)容：紫外可見分光 光度計的基本組成及類型； 紫外可見分光光度法基礎 知識；光的吸收定律。 2.教學要求：認知儀器組成 和控制面板；根據(jù)說明書學 習使用儀器；熟練進行儀器 操作。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-2：工作曲線 法定量 1.教學內(nèi)容：理解可見分光 光度法基本知識；掌握定量 方法。 2.教學要求：能運用工作曲 線法完成對實際樣品的分 析；掌握標準溶液的配制操 作；掌握工作曲線的繪制； 數(shù)據(jù)處理。
儀器分析實訓室內(nèi) 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-3： 分析測試 條件的選 1.教學內(nèi)容：顯色條件、測量條件的選擇；測定誤差的 影響因素 2.教學要求：能采用單因素 法對實際樣品的分析條件 進行優(yōu)化選擇；顯色條件的 選擇；測量條件的選擇。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 任務1-4： 紫外分光 光度法的 應用 1.教學內(nèi)容：紫外分光光度 法的相關知識；紫外特征光 譜對應官能團的結構信息 溶劑對物質(zhì)紫外吸收峰位 置的影響 2.教學要求：能采用工作曲 線法定量；繪制吸收曲線進 行定性；能夠根據(jù)紫外吸收 光譜圖的信息對分子結構 進行初步判斷。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Quawell紫外可見分 光光度計等進行實訓操 作，總結、討論及評價 項目2：用紅外吸收光 譜法檢測有機 任務2-1：紅外吸收 光譜儀的 操作 1.教學內(nèi)容：紅外光譜儀的 基本組成和分析流程；紅外 制樣技術；工作站的使用； 色散型和干涉型紅外光譜 儀的組成使用；紅外吸收光 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 譜法基本原理。
2.教學要求：能熟練進行紅 外制樣過程，獨立完成紅外 光譜儀的基本操作。 論及評價 任務2-2： 紅外吸收 光譜的譜 圖解析 1.教學內(nèi)容：譜圖解析的一 般步驟，各官能團的特征吸 收區(qū)；掌握紅外定性的一般 方法。 2.教學要求：能對紅外譜圖 進行解析，并推到物質(zhì)結 儀器分析實訓室內(nèi)利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 任務2-3： 固體樣品 的紅外吸 收光譜譜 圖繪制與 解析 1.教學內(nèi)容：采用壓片法制 備固體紅外試樣；紅外光譜 儀的基本操作。 2.教學要求：掌握紅外固體 試樣的各種制備方法。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 任務2-4： 液體樣品 的紅外吸 收光譜的 譜圖繪制 解析 1.教學內(nèi)容：紅外液體試樣 的制備；紅外光譜儀的操 作；譜圖的解析。 2.教學要求：掌握制備紅外 液體試樣的方法。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Buchi紅外光譜儀等 進行實訓操作，總結、討 論及評價 項目3：用原子吸收分 光光度發(fā)測定 微量元素 任務3-1： 原子吸收 分光光度 計基本操 1.教學內(nèi)容：1.原子吸收分光光度計的基本組成和分 析流程；原子吸收分光光度 計各組成部分的作用和使 用注意事項。
2.教學要求：掌握不同型號 原子吸收分光光度計的基 本操作。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用PE原子分光光度計 等進行實訓操作，總結、 討論及評價 任務3-2：工作曲線 法定量 1.教學內(nèi)容：理解工作曲線 法基本原理；掌握工作曲線 法定量；原子吸收測定標準 溶液。 2.教學要求：掌握標準溶液 的配制；儀器條件的設置； 掌握工作曲線的設置；數(shù)據(jù) 處理能力。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用PE原子分光光度計 等進行實訓操作，總結、 討論及評價 項目4：用氣相色譜法 檢測物質(zhì) 任務4-1： 氣相色譜 儀的基本 操作 1.教學內(nèi)容：氣相色譜儀的 分析流程；氣相色譜儀的組 成部分及各部分作用和使 用注意事項。 2.教學要求：掌握完成不同 型號氣相色譜儀的基本操 作；連接外氣路，安裝與檢 儀器分析實訓室內(nèi)利用Bruker氣相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 任務4-2： 熱導檢測 器的使用 1.教學內(nèi)容：TCD 檢測器的 結構、工作原理、性能特征 與應用范圍；標準對照法定 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Bruker氣相色譜等進 與標準加 入法定量 性；標準加入法的計算公 式、定量條件、特點。 2.教學要求：掌握TCD檢測 器的基本操作；色譜數(shù)據(jù)處 理機基本操作；標準對照法 定性操作；標準加入法定量 操作；測定數(shù)據(jù)的處理與評 價；儀器的正常維護。
行實訓操作，總結、討論 及評價 16 任務4-3： 氣相色譜 法分離原 1.教學內(nèi)容：理解分配系數(shù)、分配比等基本概念；解釋氣 相色譜法分離原理。 2.教學要求：培養(yǎng)對實踐過 程中獲得的知識進行分析、 歸納、總結，應用的能力； 描述被測樣品各組分的氣 相色譜分離過程。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 任務4-4：白酒品質(zhì) 的檢測 1.教學內(nèi)容：程序升溫的應 用；毛細管柱氣相色譜法的 特點；毛細管氣相色譜法操 作條件選擇原則；評價分析 方法的基本指標。 2.教學要求：掌握程序升溫 梯度設置操作；毛細管色譜 法柱選擇安裝；毛細管氣相 色譜法操作條件的設置；毛 細管法測定白酒品質(zhì)；正確 處理評價測定數(shù)據(jù)，并據(jù)此 優(yōu)化分離操作條件。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Bruker氣相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 項目5：用高效液相色 譜法檢測物質(zhì) 任務5-1： 高效液相 色譜儀的 基本操作 1.教學內(nèi)容：液相色譜儀的 基本組成及作用；液相色譜 儀的分析流程及操作注意 事項。 2.教學要求：掌握不同型號 液相色譜儀的基本操作。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Waters液相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 12 任務5-2： 高效液相 色譜法基 本原理 1.教學內(nèi)容：解釋液相色譜 分離原理；對樣品能選擇合 適的液相色譜分離類型。
2.教學要求：對實踐過程中 獲得的知識進行分析、歸 納、總結；理解被測樣品各 組分的液相色譜分離過程。 1.問題導入進行知識點學 習，利用多媒體課件講 2.案例分析，討論問題3.知識歸納總結、考核評 任務5-3：分離條件 的選擇與 優(yōu)化 1.教學內(nèi)容：了解色譜柱的 評價方法；理解影響色譜分 離度的因素。 2.教學要求：能夠正確評價 色譜柱；對實際樣品選擇色 譜分離條件并進行優(yōu)化。 儀器分析實訓室內(nèi) 利用Waters液相色譜等進 行實訓操作，總結、討論 及評價 總計 48 4．實施建議 4.1 教學資源選用和編寫建議 化學制備室、化學檢驗室的5S管理及相關設備和儀器，需要可容納45-50 時做實訓的分析實訓室、設備（如紅外分光光度計，氣象色譜儀，液相色譜儀等）、玻璃儀器（如燒杯、容量瓶、滴定管、天平、抽濾瓶等等）和化學試劑等。 要有通風設施、廢固液回收設施。 擁有精品課程網(wǎng)站和資源豐富的網(wǎng)絡教學平臺，通過網(wǎng)絡教學平臺營造起多維、動態(tài)、活躍、自主的課程訓練環(huán)境，使學生的主動性、積極性和創(chuàng)造性得以充 分調(diào)動，使教學內(nèi)容從單一化向多元化轉(zhuǎn)變，使學生知識和能力的拓展成為可 本課程標準依據(jù)高職高精品課程評審指標，結合“儀器分析技術"課程的特點，針對職業(yè)崗位能力培養(yǎng)的目標而制定。
適用于藥物制劑技術專業(yè)，高 中三年高職。也可供制藥技術類其他相關專業(yè)和學制參考使用。 主講教師應在制藥企業(yè)藥物質(zhì)量控制、質(zhì)量管理崗位實踐半年以上，并堅持每年至少赴企業(yè)實踐三周。 4.2 教學建議 應以學生為中心，注重“教"與“學"的互動。以任務驅(qū)動的形式組織學生參 與活動，強化項目教學，使學生在項目活動中掌握相關的知識和技能。 充分利于現(xiàn)代教育技術，利用模型、圖表、教學資源庫，尤其要在課件中制作具有動畫效果的立體結構模型，穿插教學視頻，使教學內(nèi)容直觀形象。 4.3 教學考核評價建議 本課程共分5個項目進行教學，每個模塊均有相應的考核表進行過程考核。每 個模塊按百分制及占課程權重綜合計分共100 本課程的考核總評成績以各過程模塊的考核成績?yōu)榛A，通過加權而產(chǎn)生。根據(jù)具體工作任務的情況不同，各項目過程模塊的比重也有差異。具體考核比例 見下表： “儀器分析技術"課程總評成績表 基本理 論考核 項目1： 用紫外- 可見分光 光度法檢 測物質(zhì) 項目2： 用紅外吸 收光譜法 檢測有機 項目3：用原子吸 收分光光 度發(fā)測定 微量元素 項目4： 譜法檢測物質(zhì) 項目5： 用高效液 相色譜法 檢測物質(zhì) 總成績 所占比例 20% 20% 15% 10% 15% 20% 成績 4.4 課程資源的開發(fā)與利用 教師必須重視實踐，更新觀念，探索特色職業(yè)教育的新模式，為學生提供自主發(fā)展的時間和空間，積極引導學生提升職業(yè)素養(yǎng)，努力提高學生的創(chuàng)新能力。
以工作任務為載體組織教學過程，采用啟發(fā)式、互動式、討論式教學方法，調(diào)動學生的積極性，激發(fā)學生的學習興趣，將學生的被動學習轉(zhuǎn)為主動學習。 進一步豐富教學資源，將網(wǎng)絡上優(yōu)秀的精品課程網(wǎng)站和資源豐富的網(wǎng)絡教學平臺引入教學體系，通過網(wǎng)絡教學平臺營造起多維、動態(tài)、活躍、自主的課程訓 練環(huán)境，使學生的主動性、積極性和創(chuàng)造性得以充分調(diào)動，使教學內(nèi)容從單一 化向多元化轉(zhuǎn)變，使學生知識和能力的拓展成為可能。
[圖]221知識目標
