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蒸發(fā)量500公斤醬油粉噴霧干燥機
噴霧干燥塔作業(yè)中,干燥用熱風進入塔內的溫度(熱風溫度)與出口溫度(排風溫度)的決定是很重要的。排風溫度與產(chǎn)品的水分含量有關,應按產(chǎn)品容許的水分來決定。熱風溫度越高熱效率越高,經(jīng)濟性越好。但是過高的熱風溫度會造成產(chǎn)品質量變劣,因此熱風溫度必須在保證產(chǎn)品質量的前提下適當提高。
噴霧干燥塔熱風溫度將對產(chǎn)品的松密度發(fā)生明顯的影響。高溫熱風有產(chǎn)生低松密度的傾向,這是由于熱風有快速干燥作用,使顆粒表面硬化并使殘留濕氣膨脹,而促進了氣球狀中空顆粒的形成。假如要求高的松密度(低比容),或要求實心顆粒,則設計時不應
使用高溫熱風與新形成的霧滴接觸。在化學藥品的干燥中,熱風溫度高達538℃,產(chǎn)品顆粒大??梢园l(fā)現(xiàn)殘留蒸汽有足夠的壓力將外表面吹成空洞。在食品噴霧干燥中,熱風溫度一般不超過177℃,因此形成空心顆粒的起始直徑?jīng)]有像化學藥品那樣大。
噴霧干燥機熱風入口溫度將直接影響干燥室的蒸發(fā)強度。對于非熱敏性物料,應盡町能采用高溫熱風,以便提高蒸發(fā)強度。
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