蘇丹紅等非食用色素的快速檢測/非食用色素的快速檢測  型號：DP-SS

適用范圍：本方法適用于蘇丹紅（I、II、III、IV號）的現(xiàn)場快速檢測。
 
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測樣品處理：
     1.取約1g樣品于試管中，加入2～5ml乙酸乙酯，振搖提取1分鐘，靜置5分鐘，做為樣品溶液。
     2.取張層析板，在硅膠面底端向上1cm處、平行相隔1cm、用鉛筆畫出將要點(diǎn)樣的五個(gè)+字線或點(diǎn)五個(gè)小點(diǎn)。
     3.用四支毛細(xì)管分別沾取蘇丹紅I、II、III、IV號對照液少許（毛細(xì)管*不多于0.5cm容積距離），點(diǎn)在層析板I、II、III、IV號+字線上，另取1支毛細(xì)管沾取樣品溶液（體積不限），將其點(diǎn)在層析板5號+字線上（溶液的顏色較淺時(shí)，可在每次點(diǎn)樣斑點(diǎn)揮干后重復(fù)點(diǎn)樣），斑點(diǎn)直徑控制在5mm以內(nèi)。
 
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測測定：
      取個(gè)約250ml的燒杯，加入約5ml展開劑，將層析板（樣品端朝下）豎直放入展開劑中并靠在杯壁上，待展開劑沿層析板向上平行展開至約4～5cm處時(shí)取出層析板，觀察結(jié)果。
 
蘇丹紅等非食用色素的快速檢測判斷：
      在本實(shí)驗(yàn)條件下，如果樣品在展開軌跡中出現(xiàn)斑點(diǎn)，其斑點(diǎn)展開（向上跑）與某對照液展開后的距離與斑點(diǎn)形狀相同、顏色雖淺卻相近時(shí)，可懷疑樣品中可能加了這色素或其它非食用色素。為了步確定，可做加標(biāo)試驗(yàn)，若加標(biāo)試驗(yàn)也確定是該色素，基本可判斷是陽性樣品。若樣品斑點(diǎn)不展開或展開后度不同，顏色成不同，則樣品中不含有這色素。
 
加標(biāo)試驗(yàn)方法：
      加標(biāo)試驗(yàn)是對測定中出現(xiàn)了懷疑是有加有某種蘇丹紅樣品的步確定。
      取張層析板，在硅膠面底端向上1cm處、平行相隔1cm的兩點(diǎn)，均點(diǎn)上懷疑的樣品。其中點(diǎn)上再點(diǎn)上檢測中出現(xiàn)相同斑點(diǎn)的這蘇丹紅。再展開，展開方法同測定方法。加標(biāo)展開后，樣品點(diǎn)與加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開度樣，斑點(diǎn)形狀相同、顏色雖淺卻相近時(shí)，基本可懷疑樣品中可能加了這色素；如果加標(biāo)展開后，出現(xiàn)以下幾種情況，可能不是該色素。1、樣品點(diǎn)與加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開度不樣.2、加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開后出現(xiàn)兩個(gè)斑點(diǎn)或色環(huán)。3、樣品點(diǎn)與加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開度相同，但加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開后能分辨出有兩個(gè)斑點(diǎn)或色環(huán)。4、樣品點(diǎn)與加有標(biāo)樣的點(diǎn)展開度相同，但顏色全不同。
 
試劑盒組成：
                  層析板                       50塊，
                  展開劑                        2瓶，
                  毛細(xì)管                        2管，
        蘇丹紅I、II、III、IV號對照液      各1瓶，
                10ml比色管                    1支，
                   大吸管                      10支。
 
注意：
     1.本方法用于快速篩選樣品中是否加入了蘇丹紅（I、II、III、IV號）。測定需要采用效液相色譜儀。
     2.蘇丹紅對照液的點(diǎn)樣量不要太多，否則會產(chǎn)生斑點(diǎn)拖尾現(xiàn)象。在用毛細(xì)管沾取對照液后，可在棉花球上或張廢棄的層析板上沾棄多余的溶液，使毛細(xì)管*留有不多于0.5cm距離的溶液，將其次性點(diǎn)到層析板+字線上。
     3.展開劑的使用應(yīng)適量，液面度應(yīng)控制在斑點(diǎn)下，展開過程中層析板不能傾倒，每展張層析板更換次展開劑。
     4.  環(huán)境溫度會影響斑點(diǎn)的展開距離。溫度時(shí)，展開劑揮發(fā)得較快，致使斑點(diǎn)的展開距離較短，展開時(shí)應(yīng)在燒杯上加蓋個(gè)表面皿或玻璃板；溫度低時(shí)，可敞蓋展開。
     5.檢測的樣品數(shù)量較多時(shí)，不必每張層析板上都點(diǎn)對照液，其中張點(diǎn)對照樣，其它板可全部點(diǎn)樣品即可。
     6.當(dāng)展開過程中出現(xiàn)斑點(diǎn)，并與某標(biāo)準(zhǔn)品展開相同時(shí)，為了準(zhǔn)確判斷是否添加了該號蘇丹紅，應(yīng)再加標(biāo)試驗(yàn)。準(zhǔn)確測定需要采用效液相色譜儀。
     7.蘇丹紅I、II、III、IV號對照液出現(xiàn)揮干后，可加入1ml左右乙酸乙酯全溶解后再使用。
     8.自備試材：200ml燒杯，乙酸乙酯（分析純）和鉛筆。
     9.大吸管是帶刻度的吸管，用它量取樣品
    10.每次用后立即清洗干凈試管、吸管等以備下次再用         
    11.試液有效期為12個(gè)月，日期詳見包裝。

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