曹雙雙
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食物中毒與應(yīng)急保障快檢箱/衛(wèi)生保障食品安全快檢箱
農(nóng)藥殘留速測儀/農(nóng)殘速測儀/農(nóng)藥檢測儀
食醋中游離礦酸速測試紙/游離礦酸速測試紙 型號:DP-KS
游離礦酸檢測
方法:百里草酚藍試紙法(適用于顏色較深的食醋)取細玻璃棒或毛細管沾少許樣品于百里草酚藍(黃色)試紙上,5分鐘內(nèi),若試紙變?yōu)樽仙唿c或紫色環(huán)(環(huán)內(nèi)淺紫色)為陽性結(jié)果,環(huán)內(nèi)黃色或白色為陰性結(jié)果。白醋的監(jiān)測要等試紙稍干后觀察。
方法二:甲基紫試紙法(適用于白醋和顏色較淺的食醋)取細玻璃棒或毛細管沾少許樣品于甲基紫(紫色)試紙上,或用試紙直接沾取樣品中的食醋,若試紙變?yōu)樗{色、綠色表示有游離礦酸。
感官檢測
取0.8ml食醋于10ml比色管中,加水到刻度,振搖后不應(yīng)渾濁、無沉淀。取30ml樣品于透明容器中觀察,應(yīng)無懸浮物和霉花浮膜,無“醋鰻”“醋虱”。品嘗無異味。
試紙有效期24個月,請在有效期內(nèi)使用。
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