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根據(jù)生產(chǎn)原材料、生產(chǎn)工藝及產(chǎn)品特點(diǎn)，啤酒一般性的被定義為以麥芽為主要原料，以大米、玉米、小麥等谷物作輔料，以酒花等作香料，經(jīng)過(guò)糖化和加酵母發(fā)酵而釀制出來(lái)的一種含有較多CO₂氣體和一定量酒精成分并含有多種營(yíng)養(yǎng)成分的飲料酒。由于啤酒生產(chǎn)是采用發(fā)芽的谷物作原料，經(jīng)磨碎、糖化、發(fā)酵等工序釀制而成。因而，在我國(guó)的飲料酒分類國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T17204-2008中對(duì)啤酒進(jìn)行了規(guī)定，定義啤酒是以麥芽、水為主要原料，加啤酒花（包括酒花制品），經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的、含有二氧化碳的、起泡的低酒精度的發(fā)酵酒。

啤酒生產(chǎn)工藝流程圖

  麥汁過(guò)濾是啤酒糖化生產(chǎn)過(guò)程的一個(gè)重要步驟,其目的是在啤酒糖化工藝結(jié)束后,用zui短的時(shí)間將糖化醪液從原料溶出的物質(zhì)與不溶性的麥糟分離,得到澄清的麥汁)并獲得良好的浸出物收得率。在線折光儀可實(shí)時(shí)地控制可以保證穩(wěn)定質(zhì)量的麥芽汁的zui大的產(chǎn)量，并且防止過(guò)濾分離工藝中的產(chǎn)品損失, 同時(shí)，通過(guò)采用我們的產(chǎn)品啤酒行業(yè)的客戶可以提高其過(guò)濾器的壽命，以及減少過(guò)濾耗材的消耗，從而還可以減少維護(hù)的時(shí)間，從而大幅減少生產(chǎn)成本。在線的裝瓶監(jiān)控可以提供zui終的產(chǎn)品監(jiān)控，從而保證產(chǎn)品品質(zhì).

ATAGO(愛(ài)拓)啤酒在線折光儀，在線糖度計(jì)，在線麥芽汁檢測(cè)儀是啤酒生產(chǎn)過(guò)程中對(duì)麥汁中可溶性固形物濃度進(jìn)行在線檢測(cè)的設(shè)備.是利用折光原理設(shè)計(jì)制造的一款啤酒生產(chǎn)過(guò)程中糖度在線濃度檢測(cè)及成品控制的產(chǎn)品。在啤酒釀造工序中，需要釀造工序中的麥芽汁酒精發(fā)酵過(guò)程進(jìn)行管理。如需測(cè)量啤酒二氧化碳以及啤酒發(fā)酵過(guò)程中的電導(dǎo)率檢測(cè)，歡迎用戶郵寄樣品資料，進(jìn)行樣品測(cè)量檢測(cè)，ATAGO(愛(ài)拓)超過(guò)200種產(chǎn)品應(yīng)用解決方案。