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更新時(shí)間:2020-09-19 19:50:00瀏覽次數(shù):573評(píng)價(jià)
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FD-K面條水分儀,面水分儀,是我公司引進(jìn)技術(shù)在國(guó)內(nèi)推出的、數(shù)字化的水分測(cè)定儀器。該儀器應(yīng)用于食品加工行業(yè),可以快速測(cè)量物料的水分,不破損物料,使用方便簡(jiǎn)單。FD-K面條水分儀,面水分儀,可以對(duì)面條、掛面、面、方便面、冷面等進(jìn)行水分的快速測(cè)定。
一、技術(shù)參數(shù):
1.測(cè)定水分范圍:0—80%
2.分辨率:0.1%
3.顯示:LCD液晶數(shù)字顯示
4.使用環(huán)境:-5℃-50℃
5.體積:160×60×27mm
6.電源:9V電池(6F22型)
7.重量:200g
8.檔位:0-10檔
二、水分測(cè)定儀的原理:
FD-K面條水分儀,面水分儀,是上海佳實(shí)電子科技有限公司生產(chǎn)的水分儀??蛇m用于目前市場(chǎng)上掛面、面條、面、方便面水分的快速測(cè)定,在使用過(guò)程中儀器能在傳感器周?chē)a(chǎn)生對(duì)水分子敏感的電磁場(chǎng),利用水分子吸收能量的特性產(chǎn)生固定的電場(chǎng)能與失去的電場(chǎng)能進(jìn)行比較得出準(zhǔn)確的水分值。針對(duì)含水量不同的被測(cè)物,儀器根據(jù)其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來(lái)。 FD-K面條水分儀,面水分儀的傳感器與主機(jī)合為一體,體積小、重量輕、測(cè)試靈敏度、液晶顯示,并同時(shí)可滿(mǎn)足不同場(chǎng)合的產(chǎn)品測(cè)試需求。操作界面設(shè)有10個(gè)檔位對(duì)面條等檢測(cè)時(shí)進(jìn)行數(shù)據(jù)校準(zhǔn),從而使結(jié)果加,適用于測(cè)量掛面、面條、面、方便面、冷面等含水率檢測(cè)。
三、掛面的來(lái)歷:
掛 面是一種細(xì)若發(fā)絲、潔白光韌,并且耐存、耐煮的手工面食,主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等;按輔料的品種分有雞蛋掛面、西紅柿掛面、菠菜掛面、 胡蘿卜掛面、海帶掛面、賴(lài)氨酸掛面等。目前,掛面已形成主食型、風(fēng)味型、營(yíng)養(yǎng)型、保健型等共同發(fā)展的格局。掛面因口感好、食用方便、價(jià)格 低、易于貯存, 一直是人們喜愛(ài)的主要面食之一。
四、水分對(duì)面條的影響
面條的保質(zhì)期以及水分的散失與面粉品種關(guān)系不大。與面條的原始水份和鹽分有密切關(guān)系。面條的原始水份大,溫濕條件下儲(chǔ)存發(fā)霉快;常溫條件下儲(chǔ)存水分散失 較慢,不易儲(chǔ)存。面條的鹽分大,溫濕條件下儲(chǔ)存掛面易吸潮不易儲(chǔ)存;常溫條件下儲(chǔ)存時(shí)面條水分散失正常,對(duì)面條儲(chǔ)存期無(wú)影響。
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