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更新時(shí)間:2018-03-10 04:43:12瀏覽次數(shù):147次
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產(chǎn)品別名:中性紅/堿性紅5/2-甲基-3-氨基-6-二甲氨基二氮雜蒽鹽酸鹽/3-氨基-6-二甲氨基-2-甲基吩嗪鹽酸鹽/Neutral red
C A S 號(hào):553-24-2
產(chǎn)品包裝:25克/100克
保存條件:RT
的調(diào)節(jié)配置:
直接使用色素粉末,不易在食品中分布均勻,可能形成色斑。宜先用少量冷水打漿,然后在不斷攪拌下加入經(jīng)煮沸后的溶液中。所用水應(yīng)為蒸餾水或軟化水,以避免鈣、鎂離子引起色素沉淀。調(diào)配食品或貯存食品的容器,應(yīng)采用玻璃、搪瓷、不銹鋼等耐腐蝕的清潔容器具,避免與銅、鐵器接觸。
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500克
的原理:伊紅美蘭在甲醇中會(huì)發(fā)生解離,細(xì)胞的成分就會(huì)選擇性的吸收其中的有色物質(zhì),是離子間的結(jié)合,屬于化學(xué)作用。
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