食醋包裝袋中小分子物質(zhì)溶出量的測定方法

　　包裝袋中含有的小分子物質(zhì)存在易遷移到所包裝內(nèi)容物中的風險。本文以檢測食醋包裝袋樣品中蒸發(fā)殘渣含量的過程為例，介紹了一種測試軟塑包裝中非揮發(fā)性小分子物質(zhì)含量的試驗方法及檢測設備，并對所用檢測設備ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀的設備參數(shù)及適用范圍進行介紹，從而為企業(yè)進行蒸發(fā)殘渣的檢測提供參考。

　　包裝袋中含有的小分子物質(zhì)存在易遷移到所包裝內(nèi)容物中的風險。本文以檢測食醋包裝袋樣品中蒸發(fā)殘渣含量的過程為例，介紹了一種測試軟塑包裝中非揮發(fā)性小分子物質(zhì)含量的試驗方法及檢測設備，并對所用檢測設備ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀的設備參數(shù)及適用范圍進行介紹，從而為企業(yè)進行蒸發(fā)殘渣的檢測提供參考。

　　以某品牌食醋包裝用黑白膜袋為檢測樣品，并根據(jù)食醋呈酸性的特點，選擇4%的乙酸做為試驗用浸泡液。采用濟南蘭光機電技術有限公司自主研發(fā)生產(chǎn)的ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀測試樣品的蒸發(fā)殘渣。

試驗過程：

(1) 測量待測食醋黑白袋樣品的表面積，然后將樣品置于玻璃器具中，根據(jù)樣品的表面積向玻璃器具中加入對應體積的4%乙酸，將玻璃器具密封好后放入60℃的水浴鍋中，使樣品在該溫度下浸泡2 h。

(2) 將蒸發(fā)皿按照編號放入蒸發(fā)殘渣恒重儀測試腔中對應編號的托盤上，測試空蒸發(fā)皿的重量。

(3) 取200 mL 4%乙酸空白液置于已稱重的固定編號的蒸發(fā)皿中，移取200 mL浸泡液置于已稱重的其他編號的蒸發(fā)皿中，將各蒸發(fā)皿均放在100±5℃的水浴鍋上蒸干。

(4) 將蒸干的蒸發(fā)皿再次放入蒸發(fā)殘渣恒重儀測試腔中對應編號的托盤上，設置稱重間隔時間、干燥溫度、重量差、參考杯(即盛裝空白液的蒸發(fā)皿)編號、試驗杯編號等參數(shù)信息，啟動試驗，設備按照設定的參數(shù)進行恒重。

(5) 當蒸發(fā)皿后兩次稱量的重量差低于設置值時，試驗停止，設備自動計算并顯示試驗結(jié)果。

　　試驗儀器介紹：

　　ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀適用于以聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯、過氯乙烯樹脂為原料制作的各種食具、容器及食品用包裝薄膜、罐頭或其他各種食品用工具、管道等制品在不同浸泡液中的溶出量的測定。通過蒸發(fā)殘渣的測定，進行浸出指標的分析，滿足產(chǎn)品應用的不同需求。 

ERT-01蒸發(fā)殘渣恒重儀技術指標：
測試范圍：0～80g（殘渣質(zhì)量） 
測試精度：0.3 mg 
系統(tǒng)分辨率：0.1 mg 
控溫范圍：100℃～130℃（常規(guī)） 
控溫精度：±0.2℃（常規(guī)） 
熱風循環(huán)風速：0.2 m/s 
試樣容積：0～200ml 
試樣數(shù)量：1~8件（數(shù)據(jù)各自獨立） 
試樣箱容積：64 L 
氣源：空氣 
氣源壓力：0.6 MPa 
接口尺寸：Φ6 mm聚氨酯管 
外形尺寸：826mm(L)×727mm(W)×755mm(H) 
電源：220VAC 50Hz / 120VAC 60Hz
凈重：120 kg