摘要：營養(yǎng)液中常含有高蛋白、維生素等成分，這些成分對氧氣的含量要求較嚴(yán)格，如氧氣含量較高，則營養(yǎng)液易被氧化，影響產(chǎn)品特性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)測試營養(yǎng)液用塑料管對外界氧氣的阻隔性能，并簡要介紹了試驗的基本過程及試驗設(shè)備的適用范圍、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，相關(guān)保健品、藥品行業(yè)可在選擇包材及氧氣阻隔性設(shè)備時加以參考。

關(guān)鍵詞：營養(yǎng)液、塑料管、保健品包裝、阻氧性、阻隔氧氣性能、氧氣透過率、氧氣透過率測試系統(tǒng)

1、意義

營養(yǎng)液是一種常見的保健用品，如其包裝的阻隔性或密封性較差，則易在貨架期出現(xiàn)營養(yǎng)液變色等現(xiàn)象，這些現(xiàn)象與營養(yǎng)液中的某些成分易被氧化有關(guān)，因為營養(yǎng)液中蛋白質(zhì)、維生素等成分遇到氧氣易發(fā)生氧化反應(yīng)，從而導(dǎo)致營養(yǎng)液顏色出現(xiàn)變化，營養(yǎng)成分降低。所以降低營養(yǎng)液用塑料管中氧氣含量以及選用高阻氧性塑料管是防止?fàn)I養(yǎng)液氧化變質(zhì)的有效途徑。

圖1  營養(yǎng)液用塑料管

2、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

國內(nèi)有關(guān)塑料管包裝的氧氣透過率測試方法主要為庫侖計檢測法， GB/T 31354-2014《包裝件和容器氧氣透過性測試方法 庫侖計檢測法》本標(biāo)準(zhǔn)于2015年開始實施，規(guī)定了在穩(wěn)態(tài)條件下采用庫侖計法對包裝件和容器氧氣透過性進行測試的試驗方法以及適用于干燥環(huán)境中的、容積為2L以下的塑料及復(fù)合材料包裝件和容器等包裝材料的氧氣透過性的測試。

3、試驗樣品

某保健品廠提供的營養(yǎng)液用塑料管。

4、試驗設(shè)備

濟南蘭光機電技術(shù)有限公司自主研發(fā)設(shè)計的OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)。

圖2  OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)

4.1 測試原理

OX2/230采用等壓法測試原理，將預(yù)先處理好的試樣夾緊于測試腔之間，氧氣或空氣在薄膜的一側(cè)流動，高純氮氣在薄膜的另一側(cè)流動。氧氣分子穿過薄膜擴散到另一側(cè)中的高純氮氣中，被流動的氮氣攜帶至傳感器。通過對傳感器測量到的氧氣濃度進行分析，從而計算出氧氣透過率等參數(shù)。對于包裝容器而言，高純氮氣在容器內(nèi)流動，空氣或高純氧氣包圍在容器的外側(cè)。

4.2 適用范圍

(1) 本設(shè)備適用于容器、塑料薄膜、片材、紙張、紙板及其復(fù)合材料等包裝的氧氣透過率測試。

• 容器類包括用于塑料、橡膠、紙、紙塑復(fù)合、玻璃、金屬等材料做成的瓶、袋、罐、盒、桶的氧氣透過率測試，如可樂瓶、花生油桶、利樂包裝、真空包裝袋、金屬三片罐、塑料化妝品包裝、牙膏軟管、果凍杯、酸奶杯等。
• 薄膜類材料包括各種塑料薄膜、塑料復(fù)合薄膜、紙塑復(fù)合膜、共擠膜、鍍鋁膜、鋁箔、鋁箔復(fù)合膜等膜狀材料的氧氣透過率測試。
• 片材類包括各種工程塑料、橡膠、建材等片狀材料的氧氣透過率測試，如PP片材、PVC片材、PVDC片材等。

此外，本設(shè)備特殊配置夾具還可以應(yīng)用于醫(yī)藥包裝、汽車油箱、電池塑料外殼、塑料管材、太陽能背板等特殊包裝氧氣透過率測試。

(2) 本設(shè)備可滿足多項國家和標(biāo)準(zhǔn)，如GB/T 31354、ISO 15105-2、GB/T 19789、ASTM D3985、ASTM F2622、ASTM F1307、ASTM F1927、JIS K7126-2、YBB 00082003。

4.3 設(shè)備參數(shù)

• 測試范圍：容器測試0.0001 ~ 60 cm³/pkg·d，薄膜測試0.01 ~ 6500 cm³/(m²·d)。
• 試樣數(shù)量：可同時測試3個或三個不同的試樣。
• 分辨率：容器0.00001 g/pkg·d，薄膜0.001 g/m²·24h。
• 試驗溫度范圍：15℃ ~ 55℃，控溫精度 ±0.1℃。
• 試驗濕度范圍：0%RH、35%RH ~ 90%RH，控溫精度±1%RH。
• 試驗氣體：O₂、空氣（氣源用戶自備）。
• 系統(tǒng)zui多可支持10臺儀器并行連接，建立30個試樣同時試驗的系統(tǒng)。
• 可與水蒸氣透過率測試系統(tǒng)搭配，組成混合測試系統(tǒng)，由一臺計算機統(tǒng)一控制，實現(xiàn)氧氣、水蒸氣透過率同時測試的、便捷的試驗方式。
• 支持Lystem^TM實驗室數(shù)據(jù)共享系統(tǒng)，統(tǒng)一管理試驗結(jié)果和試驗報告。

5、試驗過程

(1) 用快固膠涂覆在塑料管中部針孔處周圍，使其固定在儀器的容器測試托盤裝置上，密封完成后，利用管路將其連接在儀器上，再用密封袋將樣品及托盤裝置進行密封包扎。

(2) 設(shè)置試樣名稱、試驗溫度、試驗濕度等參數(shù)。

(3) 點擊“開始試驗”選項。

(4) 啟動氣源，調(diào)節(jié)濕度以及載氣流量。

(5) 試驗結(jié)束后，儀器自動計算并顯示試驗結(jié)果。

6、試驗結(jié)果

本文測試的營養(yǎng)液用塑料管的氧氣透過率為：0.00987 cm³/pkg·d。

7、結(jié)論

營養(yǎng)液塑料管的阻隔性能高低是影響營養(yǎng)液成分、顏色以及口感等重要因素，尤其是對外界中的氧氣的阻隔性，營養(yǎng)液塑料管阻隔性能高即氧氣透過率越小，營養(yǎng)液的保質(zhì)期越長。OX2/230氧氣透過率測試系統(tǒng)是一款專業(yè)用于薄膜和容器測試的氧氣透過率測試儀器，設(shè)備操作簡單、測試精度高、重復(fù)性高。Labthink蘭光一直致力于為客戶提供專業(yè)的設(shè)備與檢測服務(wù)，為客戶提供大量的包裝材料性能數(shù)據(jù)參考。了解詳細(xì)信息您可以登陸濟南蘭光公司查看具體信息或致電咨詢。Labthink蘭光期待與各行業(yè)中的用戶技術(shù)交流與合作。