枸杞子為茴科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)。服枸杞子能明目、潤(rùn)膚、烏發(fā)、美顏。在《藥性論》一書(shū)中，曾贊揚(yáng)枸杞子能“補(bǔ)益精諸不足，易顏色，變白，明目，安神”，意為枸杞可以補(bǔ)益肝腎之精，使面色不華者的容顏改為紅潤(rùn)之色，使白發(fā)變黑，讓雙眼明亮有神，還能定神志、安魂魄。中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說(shuō)法，認(rèn)為常吃枸杞能“堅(jiān)筋骨、輕身不老、耐寒暑”。所以，它常常被當(dāng)作滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)，枸杞Z實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。此外，枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對(duì)脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。常吃枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。

【功效】滋腎潤(rùn)肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽、抗疲勞

枸杞粉的功效（附）：

1.中藥珍品和益身健體食品的集合：枸杞果實(shí)中富含枸杞蛋白多糖、天然維生素C、胡蘿卜素、甜菜堿、抗壞血酸、煙酸、亞油酸、鈣、磷、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有滋腎潤(rùn)肺、抗腫瘤，保肝、治虛安神、明目祛風(fēng)、延年益壽等作用，既是植物型滋補(bǔ)品，又是營(yíng)養(yǎng)性食品。

2.免疫系統(tǒng)的衛(wèi)士：經(jīng)動(dòng)物試驗(yàn)證明：枸杞果皮中富含的有效成分之一——枸杞多糖（LBP）對(duì)骨髓造血功能和各項(xiàng)細(xì)胞免疫指標(biāo)有明顯的增強(qiáng)作用，能顯著增加抗體形成細(xì)胞的數(shù)量，提高抗體效果。

3.癌癥的克星：試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)：枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細(xì)胞的作用，可使癌細(xì)胞*破裂，抑制率達(dá)100％。

4.青春的伴侶：大量試驗(yàn)證明：枸杞多糖（LBP）能明顯提高機(jī)體血液、肝和肌組織的超氧化歧化酶（SOD）的活性含量，從而有利于活性氧的清除，延緩衰老和抗疲勞。

枸杞粉適宜人群：

1. 腰酸背痛、眼干目眩、四肢無(wú)力、脫發(fā)、白發(fā)多、尿頻尿急

2、骨質(zhì)疏松、性功能減退、月經(jīng)不調(diào)、牙齒松動(dòng)易落等腎病患者

3.糖尿病、高血脂、慢性肝炎、眼部疾病等患者

4.工作壓力大、睡眠不足者，尤為適合教師、白領(lǐng)、*、司機(jī)等

枸杞的作用： 專家證實(shí)，枸杞有三大藥理作用中國(guó)科學(xué)家通過(guò)大量臨床實(shí)驗(yàn)證明，中國(guó)傳統(tǒng)中藥材枸杞具有促進(jìn)和調(diào)節(jié)免疫功能、保肝和抗衰老三大藥理作用。這是記者在此間召開(kāi)的枸杞及中藥學(xué)術(shù)研討會(huì)上了解到的。專家經(jīng)臨床觀察發(fā)現(xiàn)，每日服用枸杞多糖膠囊四粒并且連服兩個(gè)月的老人，有百分之八十以上的人膽固醇和油三脂明顯下降，用藥后，易疲勞、食欲不振和視力模糊等癥狀明顯改善。長(zhǎng)期服用的老人，頭發(fā)都不再脫落，面容也由憔悴變?yōu)榧t潤(rùn)。

枸杞子仁中粗脂肪含量13.75%，粗蛋白質(zhì) 22.42%。粗枸杞子油中含亞油酸 77.28%，β-胡蘿卜素0.24mg/kg，維生素 E 211.00mg/kg，硒 0.06mg/kg， SOD 92 NU/ml．

【健康小貼士】

枸杞茶的做法

1.材料：枸枸粉5-10克,紅棗3-4粒。

2.做法：直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開(kāi)水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

【飲食宜忌】 長(zhǎng)期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會(huì)有副作用。但是，由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過(guò)急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的老饕們不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人每天食用。如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。由于夏季天氣炎熱，所以枸杞子服用的方法是別于冬季的，一般不要和藥性溫?zé)岬难a(bǔ)品配伍使用，如桂圓、紅參、大棗等，也不宜使用藥酒（如杞圓酒）這一形式，因?yàn)椴还茳S酒還是白酒，其性都屬溫?zé)帷?duì)于一般患者來(lái)說(shuō)，服用杞子茶、杞子粥為宜。在制作杞子茶的時(shí)候，即可以單獨(dú)使用枸杞子泡茶，也可根據(jù)具體情況配合綠茶、花茶、干菊花、西洋參片、米仁、決明子、楓斗（石斛）等一起泡茶飲用，可以起到補(bǔ)益提神、防暑生津的獨(dú)果。
 
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