由中國儀器儀表學(xué)會(huì)主辦的“2010全國食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品安全及品質(zhì)檢測(cè)技術(shù)研討會(huì)”，于5月25日下午在廣州錦漢展覽中心會(huì)議室拉開帷幕，*上海生物工程研究中心李昌厚教授代表中國儀器儀表學(xué)會(huì)主持大會(huì)并為大會(huì)致開幕辭，近百名來自全國各地從事食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品分析檢測(cè)的技術(shù)人員、專家、學(xué)者參加了本次研討會(huì)，提交了20多篇高質(zhì)量的大會(huì)論文，研討會(huì)為期2天。

本次研討會(huì)采取專家大會(huì)報(bào)告，參會(huì)人員大會(huì)交流，儀器廠商產(chǎn)品應(yīng)用講座等互動(dòng)交流的形式進(jìn)行。李昌厚教授在題為“食品、藥品污染物的檢測(cè)技術(shù)及有關(guān)問題”的大會(huì)報(bào)告中，主要介紹了食品、藥品污染物對(duì)人類的威脅和食品、藥品污染物檢測(cè)方法，并重點(diǎn)介紹了紫外分光光度計(jì)、原子吸收、液相色譜等檢測(cè)儀器在食品、藥品污染物檢測(cè)中的應(yīng)用及相關(guān)問題;廣州市藥檢所原所長、中國藥典專業(yè)委員會(huì)成員楊仲元教授的演講題目是“學(xué)習(xí)新版藥典，提高藥品質(zhì)量”，介紹了中國藥典2010年版修訂的重點(diǎn)內(nèi)容，討論藥品標(biāo)準(zhǔn)研究中的分析技術(shù)問題，特別是藥品有關(guān)物質(zhì)檢查;廣東藥學(xué)院食品科學(xué)學(xué)院談偉君院長為大會(huì)做的“食品化妝品毒理學(xué)評(píng)價(jià)的現(xiàn)狀及展望”大會(huì)報(bào)告從毒理學(xué)的角度講述目前如何對(duì)食品和化妝品進(jìn)行安全性評(píng)價(jià)及展望;上海交通大學(xué)藥學(xué)院博士生導(dǎo)師閻超教授也為大會(huì)帶來了“毛細(xì)管電色譜的進(jìn)展和應(yīng)用”的大會(huì)報(bào)告，著重介紹了毛細(xì)管電色譜面臨高分辨率、高分離速度和高靈敏度的三大挑戰(zhàn)。

在參會(huì)人員的大會(huì)交流中，大家就目前食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品安全及品質(zhì)檢測(cè)方面的多個(gè)熱點(diǎn)問題進(jìn)行了深入的探討和交流。北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院馬長路教授的報(bào)告“解析《食品安全法》亮點(diǎn)”得到參會(huì)人員的一致認(rèn)可和好評(píng);復(fù)旦大學(xué)分析測(cè)試中心王利教授“原子吸收法光法在食品安全檢測(cè)中的應(yīng)用-測(cè)定鈉鹽鑒別潲水油”的大會(huì)報(bào)告在會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)引起了強(qiáng)烈的反響;上海海洋大學(xué)5位研究生的連環(huán)報(bào)告更是如出一轍的引人入勝;其他參會(huì)人員的報(bào)告也是精彩不斷，亮點(diǎn)倍出，會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈，討論積極，本次大會(huì)取得了圓滿成功，*達(dá)到了預(yù)期的效果。

　　參與本次研討會(huì)的儀器公司有上海儀真、江蘇天瑞和綠綿科技，并分別做了“在線SPE-LC-MS/MS技術(shù)在食品安全方面的應(yīng)用”、“淺析食品、藥品、農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)與分析技術(shù)”、“MassWorks質(zhì)量數(shù)測(cè)定及分子式識(shí)別軟件在各種質(zhì)譜上應(yīng)用進(jìn)展”的大會(huì)交流，也都對(duì)本公司產(chǎn)品的應(yīng)用及進(jìn)展做了介紹。