在我們的日常生活中，除了蔬菜之外，肉類更是我們離不開的，相比蔬菜，這方面的利潤也大，導致很多生產(chǎn)商以次充好，讓我們的食品安全問題頻發(fā)，很多疾病如豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬圓環(huán)病毒、豬乙型腦炎病毒、豬口蹄疫3ABC蛋白等疫病頻發(fā)，生產(chǎn)者為了利潤不會將其淘汰，而是摻雜在其他肉類中，給食品安全檢測工作帶來了很大難度。
恒美獸藥殘留檢測儀適用于豬、雞、鴨、羊、牛、牛奶等畜禽產(chǎn)品中獸藥殘留、有毒有害物質(zhì)和抗生素殘留的檢測可廣泛應(yīng)用于食藥監(jiān)局、衛(wèi)生部門、高教院校、科研院所、農(nóng)業(yè)部門、畜牧獸醫(yī)、養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。
恒美獸藥殘留檢測儀的使用過程中，應(yīng)該預先建立各類添加劑和有害物質(zhì)及配套試劑數(shù)據(jù)庫，將其內(nèi)置入儀器，這樣檢測樣品時將其數(shù)值解方程并查找數(shù)據(jù)庫，即可得出實際含量，與檢測標準比較，可判定含量是否超標，對于一些肉制品加工企業(yè)，可以在短時間內(nèi)測量完成，大幅提高常用項目的測試效率。
獸藥殘留的危害極大，肉類中毒、過敏反應(yīng)、致癌等，輕者出現(xiàn)皮膚瘙癢和蕁麻疹，重者引起急性血管性疾病，甚至獸藥的利用讓人體抗生素增加，尤其是耐藥菌株的出現(xiàn)，讓人體很難去維持自身的激素平衡，藥物能破壞人的造血系統(tǒng)，導致各種疑難雜病的發(fā)生，就會給臨床治療帶來困難，甚至延誤正常的治療過程。
我們通過對獸藥的殘留檢測，逐漸將不合格的肉制品從市場上剔除出去，這樣不單單是整個食品安全行業(yè)的責任，更是為了維護消費者的健康安全，在一些固定檢測工作中，極大簡化操作人員工作量，真正實現(xiàn)了獸藥的安全使用。
