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儀器檢測項目:
食品添加劑:二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、苯J酸鈉、山梨酸鉀、糖精鈉、甜蜜素、硫S鎂等
有毒有害物質(zhì):甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇D紅、工業(yè)堿、尿素、明礬等
瓜果蔬菜藥殘:農(nóng)藥殘留(酶抑制率法)
病害肉診斷:組胺、揮發(fā)性鹽基氮
重金屬含量:鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁等
食用油脂檢測:過氧化值、酸價等
瘦肉精激素類(獸藥):鹽酸克倫特羅、沙D胺醇、萊克多巴胺、己X雌酚等
抗生素殘留類(獸藥):四環(huán)素類、硝基呋喃類、磺胺類、β-興F劑類、沙星類、磺胺類、喹諾酮類,甲砜M素,氟B尼考,金剛烷胺、替M考星、慶大M素、林可M素、鏈M素、恩N沙星、環(huán)B沙星、頭孢啦啶、青M素、阿M西林等
水產(chǎn)品安全類:孔雀石綠、氯M素、呋N妥因、呋N西林、呋喃它酮、呋N唑酮等
真菌毒素類:食用油、糧食及飼料中黃曲霉毒素B1、黃曲霉毒素總量,奶中黃曲霉毒素M1、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮、赭曲M毒素A、T2毒素、伏馬毒素等
水酒飲品分析:乳品及牛奶中蛋白質(zhì),酒中甲醇、乙醇等
蜂蜜中:果糖和葡萄糖、蔗糖、淀F酶、酸度等
調(diào)味品成分:食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷A酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中亞鐵Q化鉀、食鹽中碘等
食用色素類:紅色色素(胭脂紅、莧菜紅、莧菜紅)、黃色色素(檸檬黃、日落黃)、藍色色素(亮藍)等
動物疫病類:禽L感、新城疫、牛羊口蹄疫、牛羊結(jié)核病、牛羊包蟲、牛羊布病、小反芻獸、豬藍耳病毒、豬瘟病毒、豬偽狂犬病毒、豬細小、豬圓環(huán)、犬細小病毒、犬瘟熱病毒、犬狂犬病毒等