在我們的日常生活中，一些餐飲企業(yè)的不規(guī)范操作會(huì)帶來(lái)油煙污染，油煙不僅嗆鼻，還會(huì)影響空氣質(zhì)量。在治理過(guò)程中如何才能發(fā)現(xiàn)是哪家飯店產(chǎn)生了油煙污染并及時(shí)制止呢？我們就從晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局一次夜查餐飲油煙行動(dòng)說(shuō)起。

“店主你好，我們是環(huán)保監(jiān)察人員，您的油煙排放濃度超標(biāo)，請(qǐng)配合接受檢查。”8月中旬的一天，晚上7點(diǎn)半，晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局監(jiān)察人員的突然“來(lái)訪(fǎng)”，讓文昌東街“寧夏回坊燒烤店”店主秦先生感到頗為意外，店里因氣爐出現(xiàn)問(wèn)題而不得已臨時(shí)啟用木炭爐燒烤，誰(shuí)知?jiǎng)倓偸褂茫捅蝗藛T“逮”個(gè)正著。

“油煙在線(xiàn)監(jiān)控平臺(tái)可以對(duì)餐館油煙排放進(jìn)行實(shí)時(shí)、科學(xué)、公開(kāi)監(jiān)管，油煙凈化設(shè)備是否開(kāi)啟、油煙排放濃度是否達(dá)標(biāo)，我們通過(guò)手機(jī)便可隨時(shí)掌握油煙排放情況。”晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局黨組成員張繼亮手機(jī)上顯示，當(dāng)晚7時(shí)許，秦先生的燒烤店油煙濃度為每立方米3.5毫克，高于規(guī)定的每立方米2毫克，屬于超標(biāo)排放。隨后，人員按照相關(guān)程序進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)，并將該燒烤店超標(biāo)數(shù)據(jù)以及整改要求，實(shí)時(shí)上傳并錄入在線(xiàn)監(jiān)控平臺(tái)中進(jìn)行存儲(chǔ)。“這樣能有效保存依據(jù)、提高效率，切實(shí)落實(shí)責(zé)任單位環(huán)保責(zé)任，確保整改到位。”隊(duì)員趙亮亮說(shuō)。

從監(jiān)測(cè)系統(tǒng)可以看出，當(dāng)晚，晉城市區(qū)范圍內(nèi)有83家餐飲單位開(kāi)啟了油煙凈化裝置，企業(yè)地址、油煙濃度、風(fēng)機(jī)狀態(tài)一目了然。“你看，綠色表示正常，說(shuō)明油煙排放濃度低于國(guó)

家規(guī)定；灰色代表凈化裝置未開(kāi)啟；紅色則是油煙排放超標(biāo)，屬于異常狀態(tài)。”張繼亮根據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)帶領(lǐng)隊(duì)員們“有的放矢”，對(duì)油煙凈化裝備未開(kāi)啟的8家燒烤店及數(shù)據(jù)異常的6家餐館開(kāi)展了夜查。

近年來(lái)，隨著餐飲店數(shù)量的增多，餐飲油煙污染已經(jīng)成為市民關(guān)注的民生問(wèn)題之一，在晉城市環(huán)保投訴中占比近30%。2019年，晉城市生態(tài)環(huán)境局城區(qū)分局督促市區(qū)內(nèi)所有飯館、燒烤店完成高壓靜電油煙凈化裝置的安裝工作。今年以來(lái)，該局重拳出擊，采取“人防+技防”方式，加大排查力度，實(shí)施在線(xiàn)監(jiān)管，全力整治餐飲油煙行業(yè)。

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