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溫濕度變送器HF3在食品儲(chǔ)運(yùn)中的作用

閱讀：1116 發(fā)布時(shí)間：2020-8-4
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　　溫濕度變送器HF3可與溫濕度傳感器配套使用，直接和各種溫濕度探頭如F型、G型、H型、I型、J型、K型等配合使用，用于不同環(huán)境溫濕度測(cè)量。為了給其它設(shè)備提供信號(hào)，溫濕度變送器可變送輸出4-20mA信號(hào)（可選）；或提供數(shù)字輸出接口（RS232或RS485接口），以滿足數(shù)字通訊功能要求。產(chǎn)品采用壁掛式安裝，方便安裝、攜帶；產(chǎn)品功能組合靈活、豐富，非常適用于食品生產(chǎn)、運(yùn)輸、庫(kù)房等各種現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量顯示及多點(diǎn)溫濕度監(jiān)測(cè)。
　　由于食品儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題，但食品保存中的相對(duì)平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對(duì)平衡濕度直接影響菌落的生長(zhǎng)。如在平衡相對(duì)濕度為95%RH-91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。
　　而食物保存周期也與溫度、平衡相對(duì)濕度有關(guān)，平衡相對(duì)濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對(duì)濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃時(shí)8天、21℃時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對(duì)濕度起到了決定性作用。平衡相對(duì)濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周?chē)諝猥@取的濕度值。
　　為成功地儲(chǔ)存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過(guò)于干燥情況下，其口感都會(huì)有些變壞。針對(duì)這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。
　　當(dāng)長(zhǎng)途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭(zhēng)議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個(gè)溫濕度變送器，并啟動(dòng)它，它會(huì)忠實(shí)的記錄下整個(gè)運(yùn)輸過(guò)程溫濕度變化，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會(huì)立即知曉。
　　溫濕度變送器在食品加工上的應(yīng)用只是眾多應(yīng)用中的一種，它的應(yīng)用是數(shù)不勝數(shù)的，在生活中、生產(chǎn)中隨處都可以見(jiàn)到。

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