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食源性興奮劑是指來源于食品中的興奮劑，包括一般性食品及保健食品中從生產(chǎn)到加工過程中天然存在或故意添加而殘留的興奮劑成分。運動員食用含有興奮劑成分的食品，不僅會對比賽公平性和個人名譽造成損害，還可能對國家的形象及食品安全聲譽造成負面影響。目前，來源于肉類食品的飲食污染、其他食品或藥物誤服而導致的食源性興奮劑困擾事件層出不窮。

珀金埃爾默公司此次與十四運會和殘?zhí)貖W會食品安全保障相關單位通力合作，參考《動物源性食品中克倫特羅等48種興奮劑的測定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》，采用QSight220三重四極桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)成功開展了食源性興奮劑的檢測項目。 以高水平服務、高效能保障，堅決牢守食品安全底線，為賽會成功舉辦提供堅實安全保障。

珀金埃爾默48種興奮劑檢測解決方案

珀金埃爾默公司可提供完整方法包，一鍵導入方法，可通過Time Managed MRM進行準確測定。

簡單易操作的軟件界面，助力快速完成測定

48種化合物EIC疊加譜圖

部分化合物MRM譜圖

珀金埃爾默QSight三重四級桿液質(zhì)聯(lián)用系統(tǒng)具有其*的雙離子源技術，及其優(yōu)異的抗污染免維護特色，使其在應對高通量的復雜食品樣品檢測時，穩(wěn)定應用，無需維護，大大提高樣品通量，順利完成檢測任務。