隨著食品、飲料生產(chǎn)的相關(guān)法律法規(guī)要求提升，對生產(chǎn)環(huán)境的空氣質(zhì)量要求也提升了，因為環(huán)境的空氣質(zhì)量直接關(guān)乎產(chǎn)品的質(zhì)量，這就要求有可靠的
空氣微生物采樣器。
空氣微生物采樣器是一種小型攜帶式采樣器，可做為醫(yī)療服務(wù)、食品產(chǎn)業(yè)、發(fā)醇工業(yè)生產(chǎn)、制藥業(yè)工業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)及其相關(guān)科學(xué)研究單位作氣體微生物菌種檢測和試驗科學(xué)研究的新式儀器設(shè)備。由撞擊器、服務(wù)器（蒸汽流量計）、定時器、三角架構(gòu)成。撞擊器是6層有細微孔洞的鋁合金型材園盤，園盤下發(fā)瓊脂培養(yǎng)皿，每園盤間有密封劑圈，在根據(jù)3個彈黃掛勾把園盤牢固地聯(lián)在一塊兒?？梢詼y量氣體微生物菌種的總數(shù)以外，它*的特點是還能測到這種物體的尺寸，而前者是判斷氣體微生物菌種傷害的關(guān)鍵指標值之一。
當(dāng)帶有微生物菌種物體的氣旋進到頂部的取樣口后，因為氣旋水流量的自上而下提高，不一樣尺寸的微生物菌種物體按流體力學(xué)特點各自碰撞在相對的瓊脂表層上。捕獲在各級上的粒子大小范圍是由該級孔眼的氣流速度和上一級的粒子截阻率而決定的。那么如何利用空氣微生物采樣器進行現(xiàn)場采樣呢？
1、將三角架支開并卡緊，把三角架頂端調(diào)為水準，撞擊器放到三角架的園盤上，儀器放到桌子或土里，用橡膠軟管聯(lián)接撞擊器排氣口主機進風(fēng)口。
2、當(dāng)帶有微生物菌種物體的氣旋進到頂部的取樣口后，因為氣旋水流量的自上而下提高，不一樣尺寸的微生物菌種物體按流體力學(xué)特點各自碰撞在相對的瓊脂表層上。捕獲在各級上的粒子大小范圍是由該級孔眼的氣流速度和上一級的粒子截阻率而決定的。
3、打開撞針進氣口的上蓋，在離采樣點2米的地方開始采樣。采樣時間可由定時器設(shè)置，并參考定時器的使用手冊。
4、采樣時間的長短取決于站內(nèi)空氣環(huán)境的污染程度，但不超過30分鐘。長期氣流沖擊會使采樣介質(zhì)脫水，并影響微生物的生長。
5、為了保持菌落計數(shù)的準確性，建議每個平板應(yīng)低于250個。一般來說，室外空氣環(huán)境應(yīng)持續(xù)10分鐘，室內(nèi)空氣環(huán)境應(yīng)持續(xù)1-5分鐘。
6、采樣完成后，取出采樣盤上的按鈕蓋上蓋子，注意順序和號碼，不要弄錯。
