蔗糖磷酸化酶（Sucrose Phosphorylase）-上海邦景實(shí)業(yè)有限公司

產(chǎn)地	國產(chǎn)	加工定制	否
適用領(lǐng)域	科研	貨號(hào)	BJ-PJ6721
規(guī)格	250U	包裝	盒
用途	僅供科研研究實(shí)驗(yàn)

蔗糖磷酸化酶（Sucrose Phosphorylase）

商品屬性：

產(chǎn)品分類	規(guī)格	貨號(hào)
核酸修飾酶系列	250U	BJ-PJ6721

蔗糖磷酸化酶（Sucrose Phosphorylase）

商品介紹：

描述：

蔗糖磷酸化酶屬于糖基水解酶 13 家族，是一種催化轉(zhuǎn)移葡萄糖苷鍵的酶，能夠催化蔗糖和無機(jī)磷酸鹽合成1-磷酸-葡萄糖。該酶主要以蔗糖、1-磷酸-葡萄糖為供體，多類物質(zhì)如多羥基的糖和糖醇、酚羥基、羧基等為受體，催化合成各種糖苷。該蔗糖磷酸化酶（ SucrosePhosphorylase ）通過重組制備而得，其催化蔗糖（ sucrose ）的磷酸化反應(yīng) ，生成 D-fructose 和α-D-glucose-1-phosphate，反應(yīng)式為：
Sucrose+Pi=α-D-glucose-1-phosphate+D-fructose。該酶的比活>100U/mg，該酶通過改造可耐熱，反應(yīng)溫度可在 30~65℃進(jìn)行，最佳反應(yīng)溫度為 55℃。在 60℃孵育 60h 后活性損失<30%。
蔗糖磷酸化酶（Sucrose Phosphorylase）
活性定義：1 單位指在 37°C，pH 7.6 條件下，每分鐘由蔗糖催化生成 1.0 μmole 的 D-fructose 所需的酶量。反應(yīng)緩沖液為 100mM KH2PO4，200mM Sucrose，pH7.6。
保存：-20℃長期保存。

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