【儀表網(wǎng) 行業(yè)科普】可燃氣體報警裝置是餐飲行業(yè)一道安全保障屏障，也是保障燃?xì)獍踩闹匾行侄沃弧．?dāng)可燃?xì)怏w泄漏時，可燃?xì)怏w報警裝置可檢測到泄漏的可燃?xì)怏w，報警聯(lián)動裝置可以及時關(guān)閉燃?xì)馇袛鄽庠?，防止燃?xì)庑孤?、擴散釀成事故。
 

　　據(jù)媒體“博燃網(wǎng)”報道，2月2日就有可燃?xì)怏w報警裝置立大功的報道，威海經(jīng)開區(qū)韓樂坊的一家火鍋店里可燃?xì)怏w報警裝置一天發(fā)生兩次報警，店主收到檢測平臺短信，一檢查發(fā)現(xiàn)閥門沒有擰好。隨后及時處理，避免了一次燃?xì)庑孤┰斐傻氖鹿省?br /> 

　　餐飲經(jīng)營單位尤其大型商業(yè)綜合體，人員高度聚集，一旦出現(xiàn)事故容易造成人員重大傷亡事故。餐飲行業(yè)近些年也頻現(xiàn)安全生產(chǎn)事故，造成巨大社會影響。
 

　　吉林省長春市9.28高新區(qū)宜居路宏宇小油餅餐廳起火事故造成17人死亡，3人受傷(醇基液體燃料著火引起事故)?！吨腥A人民共和國安全生產(chǎn)法》明確規(guī)定，餐飲等行業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營單位使用可燃?xì)怏w的，應(yīng)當(dāng)安裝可燃?xì)怏w報警裝置并保障其正常使用。同時，還規(guī)定生產(chǎn)經(jīng)營單位不得關(guān)閉破壞直接關(guān)系生產(chǎn)安全的監(jiān)控、報警、防護(hù)救生設(shè)備、設(shè)施，或者篡改、隱瞞、銷毀其相關(guān)數(shù)據(jù)、信息。
 

　　從以上相關(guān)規(guī)定可以看出，生產(chǎn)經(jīng)營單位作為安全設(shè)備的使用單位，規(guī)定其使用安全設(shè)備過程中的維護(hù)、保養(yǎng)、檢測等義務(wù)職責(zé)，以確保安全設(shè)備發(fā)揮最大安全效用。通過經(jīng)常性維護(hù)、保養(yǎng)和定期檢測，可以及時發(fā)現(xiàn)并處理安全設(shè)備存在的問題，這是使用單位的義務(wù)，也是提高安全設(shè)備使用年限的重要途徑。
 

　　可燃?xì)怏w報警裝置是燃?xì)庵匾陌踩O(shè)備之一，餐飲經(jīng)營使用單位也必須保障可燃?xì)怏w報警裝置正常運行，切實發(fā)揮報警裝置的功效。
 

　　按照國家相關(guān)行業(yè)規(guī)范定期對可燃?xì)怏w報警裝置進(jìn)行保養(yǎng)、維護(hù)和定期檢測，并且應(yīng)當(dāng)做好相關(guān)記錄和臺賬。記錄是相關(guān)工作開展的見證，是重要的追溯資料，也是相關(guān)單位履行義務(wù)的憑證。
 

　　據(jù)應(yīng)急管理部2022年6月例行發(fā)布會消息，國務(wù)院安委會綜合檢查組明察暗訪，對重慶永川區(qū)萬達(dá)廣場進(jìn)行檢查時，發(fā)現(xiàn)一家餐飲場所后廚，只見天花板上的燃?xì)鈭缶?/a>正閃著紅燈，處于報警狀態(tài)。“這種情況下，燃?xì)馇袛嚅y為什么不工作。”在專家要求下，后廚人員才手動切斷了燃?xì)夤?yīng)。從此可以看出，這家餐飲單位的可燃?xì)怏w報警裝置處于不合格狀態(tài)，檢查組的到來避免了一起燃?xì)庑孤┦鹿实陌l(fā)生。