一、 工程概述：

可可粉也是可可豆直接加工處理所得的可可制品，從可可液塊經(jīng)壓榨除去 部分可可脂后即得可可餅，將可可粉制品餅粉碎后經(jīng)篩分所得的棕紅色粉體即 為可可粉?？煽煞郯雌浜糠譃楦摺⒅?、低脂可可粉;按加工方法不同分為天 然粉和堿化粉。各種規(guī)格的可可粉，顏色從淺棕色至深紅色?？煽煞劬哂袧饬?的可可香氣，直接用于巧克力和飲料的生產(chǎn)。

二、 設備概述：

可可粉GZDY型真空帶式干燥機（液體）是一種連續(xù)進料、連續(xù)出料的 真空干燥設備，液體原料通過進料泵輸送至干燥機內(nèi)，并通過布料器均勻的分 布在傳送帶上，通過高真空從而降低物料沸點溫度，液體原料水分在低溫下蒸 發(fā)，傳送帶在加熱板上勻速運轉(zhuǎn)，加熱板內(nèi)熱源可采用蒸汽、熱水或?qū)嵊偷?方式，通過傳送帶的運轉(zhuǎn)，從前端的蒸發(fā)、干燥至后端的冷卻出料，加熱溫度 由高至低，具體根據(jù)物料特性可調(diào)，出料端配有特定的真空粉碎裝置以達到不 同粒度的成品，干燥后的粉料可自動包裝或進入后續(xù)工藝段。

GZDY型真空帶式干燥機的誕生使真空干燥由傳統(tǒng)的靜態(tài)干燥轉(zhuǎn)化為真空動 態(tài)干燥，由傳統(tǒng)的8-20小時的干燥出產(chǎn)品，轉(zhuǎn)化為20-80分鐘出產(chǎn)品，達到了根 據(jù)不同的物料調(diào)節(jié)不同的干燥溫度的目標，解決了噴霧干燥溫度高，傳統(tǒng)烘箱 時間長容易變性的難題。干燥后產(chǎn)品的色澤、溶解性、物性的保存是其他設備 無法相比的。

三、設備優(yōu)點

? 全套工藝自動化、管道化、連續(xù)化；

? 實現(xiàn)真空條件下連續(xù)進料、連續(xù)出料；

? 真空狀態(tài)下完成干燥、粉碎、制粒；

? 運行成本是真空烘箱、噴霧干燥的1/3，冷凍干燥的1/6;

? 操作工人多兩名，大大降低了人力成本；

? 干燥溫度（20℃~150℃）和干燥時間（20~80分鐘）根據(jù)物料工藝要求可 調(diào);

? 熱敏性物料不變性、不染菌；

? 20~80分鐘開始連續(xù)出干粉，干粉出率99%；

? 能解決高粘度、難干燥的各種液體及漿體原料干燥；

? 在線自動清洗，符合GMP要求。其他產(chǎn)品：真空帶式干燥機