JJCC磁性金屬測定儀有利于增強人們的面粉質(zhì)量安全意識

現(xiàn)代制粉工藝流程具有較鮮明的分層剝刮特點，并且極講究儀器的正確使用方法和操作步驟，一般強調(diào)垂直流向、輕研細分，這不僅是研究胚乳內(nèi)各部分組成和性質(zhì)，也是對面粉品質(zhì)的一種保證。但往往仍有磁性金屬物混雜其中，為了提高面粉的質(zhì)量，大多數(shù)的面粉生產(chǎn)商和加工商應用磁性金屬物測定儀對面粉中的磁性金屬物進行檢測，以保證面粉的質(zhì)量達到標準。

那如何利用磁性金屬物測定儀進行測定面粉中的磁性金屬物含量呢？

1、首先從分取的平均樣品中稱取定量的粉末試樣。

2、啟動電源，將試樣倒入磁性金屬物測定儀盛粉斗，按下通磁開關(guān)。調(diào)節(jié)流量控制板旋鈕，控制試樣流量在250g/min左右，使試樣勻速通過淌樣板進入儲粉箱內(nèi)。待試樣流完后，用洗耳球?qū)埩粼谔蕵影迳系脑嚇哟等雰Ψ巯?，然后用干凈的白紙接在磁性金屬物測定儀淌樣板下面，關(guān)閉通磁開關(guān)，立即用毛刷刷凈吸附在淌樣板的磁性金屬物，并收集到放置的白紙上。

3、將收集有磁性金屬物和殘留試樣混合物的紙放在事先準備好的分離板上，用手拉住紙的兩端，沿分離板前后左右移動，使磁性金屬物與分離板充分接觸并集中在一處，然后用洗耳球輕輕吹棄紙上的殘留試樣，zui后將留在紙上的磁性金屬物收集到稱量紙上。

4、將分離的試樣，進行重復分離，直至分離后在紙上觀察不到磁性金屬物，將每次分離的磁性金屬物合并到稱量紙上。

5、將收集有磁性金屬物的稱量紙放在磁性金屬測定儀分離板上，仔細觀察是否還有試樣粉粒，如有試樣粉粒則用洗耳球輕輕吹棄。

6、將磁性金屬物和稱量紙一并稱量，然后棄去磁性金屬物再稱量。

7、計算結(jié)果。

按照上述方式運用磁性金屬物測定儀測定面粉的磁性金屬物含量，可以為面粉的安全生產(chǎn)和高品質(zhì)生產(chǎn)提供一定的保證，同時也是對糧食質(zhì)量意識的監(jiān)督。

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