供應微波甜酒殺菌設備,啤酒殺菌機,葡萄酒殺菌機
我們公司生產的隧道式連續(xù)性殺菌設備廣泛應用于釀酒行業(yè),可以當做甜酒殺菌設備,啤酒殺菌機,葡萄酒殺菌機等。
釀酒的行業(yè)目前通用的殺菌方法有兩種:一種是將啤酒加熱到62~65℃,保持30分鐘??梢詺⑺榔【浦懈鞣N生長型致病菌,滅菌效率可以達97.3%~99.9%,經消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等。
供應微波甜酒殺菌設備,啤酒殺菌機,葡萄酒殺菌機
第二種方法將啤酒加熱到75~90℃,保溫是15~16秒,其殺菌時間更短,工作效率更高。但是殺菌的基本原則是,能夠將病原菌殺死即可,溫度太高也反而會有較多的營養(yǎng)損失。
河南格爾微波科技有限公司生產的甜酒殺菌設備能很快的殺滅霉根菌和酵母菌,阻止甜酒繼續(xù)發(fā)酵,以保證品質穩(wěn)定。該設備采用了不銹鋼制作,是微波殺菌設備,與高溫殺菌相比,①殺菌溫度低,速度快,②使物體能內外整體的殺菌,③不破壞物體原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風味。滅菌溫度低、一般控制在5-7分鐘即可完成殺菌,殺菌溫度75度左右。這種殺菌設備主要靠生物效應和熱效應起作用。
,啤酒殺菌機,葡萄酒殺菌機
微波對細胞的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布,影響細胞膜周圍電子和離子濃度,從而改變細胞膜的通透性能,造成細胞營養(yǎng)不良,不能正常新陳代謝,細胞結構功能紊亂,生長發(fā)育受到抑制而死亡。
微波殺菌設備可以當作各種耐高溫蒸煮袋裝或玻璃瓶瓶裝醬料殺菌設備。微波具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。細菌在其作用下空間結構發(fā)生變化或破壞,蛋白質變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性,從而失去生物活性,導致細菌生長抑制、停止或死亡。
河南格爾微波科技有限公司設備大小可根據產量來定做,我們公司可提供樣機做工藝試驗。有什么疑問,請與該公司進行進一步的。