糧食粘度測定儀LN-II評價糧食食用品質(zhì)
糧食粘度測定儀孔徑0.8、1.0、2.2、1.5毫米，出廠時附有糧食粘度測定儀常數(shù)檢定證書。如購置的糧食粘度測定儀沒有標(biāo)定常數(shù)，則可按下法自行標(biāo)定：取純凈的20號或30號機(jī)器潤滑油，用已知常數(shù)的糧食粘度測定儀在50±0.1℃的水浴中測定其粘度，再用該批機(jī)油測定未標(biāo)定糧食粘度測定儀的流速，測定5次求其平均值。
應(yīng)用糧食粘度測定儀測定糧食的粘度已被*作為評價糧食食用品質(zhì)的一項重要指標(biāo)，近年來各地在試用過程中，有的反映稻米粘度值與稻米食用品質(zhì)存在顯著相關(guān)，可以衡量稻谷儲藏陳化的程度。
將糊化液迅速吸入或倒入干凈的糧食粘度測定儀中。立即將糧食粘度測定儀垂直置于50±0.1℃恒溫水浴中，并把乳膠管自C口移接在A口，恒溫12分鐘后用吸耳球自A口將糊化液吸起吹下攪勻，然后吸起糊化液使充滿糧食粘度測定儀球形部份，再讓糊化液自由落下，15分鐘時開始測定，測定時將糊化液吸起充滿上球，停止吸氣，待糊化液流至兩球間的上刻度時，按下秒表開始計時，待糊化液繼續(xù)流至下刻度時，再按下秒表停止計時，記錄糊化液流經(jīng)上下刻度的時間。然后同上操作連續(xù)測定2一3次，測定結(jié)果取其平均值。
儀器名稱：糧食粘度測定儀
儀器型號：LN-II
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