糧食運動粘度儀LN-II對大米粘度的測試
目前,我國大多數(shù)采用而糧食運動粘度儀來測定糧食粘度,它是依據毛細管運動粘度測定法設計的,一切測試均在定時、恒溫條件下進行。在國標法的基礎上,進行了對比試驗,認為糧食運動粘度儀具有快速、準確、方便等優(yōu)點。
糧食運動粘度儀的糊化。接通糊化控制器電源,按下加熱鍵,電熱套預熱6min自動停止。此時,將瓶塞塞人糊化瓶,放人電熱套內加熱,同時按一下加熱鍵,顯示器重新計時。樣品液加熱5min左右時開始沸騰,此時打開水籠頭,保證冷水在糊化瓶塞中循環(huán)。待樣品液再次沸騰時,立即按下保持鍵,并重新計時,30min后,糊化控制器鳴笛,糊化結束。糧食運動粘度儀粘度測定。將糊化液迅速吸人粘度計中,在粘度計C口接上干凈乳膠管后,將粘度計A口插入糊化測定液中,均勻搖蕩糊化液,然后用手指堵住B口并用吸耳球自C口的乳膠管處吸氣,使糊化液緩慢吸人至下計時標線為止。
糧食運動粘度儀對大米粘度的測試,與國標法進行對比和分析認為,該儀器具有快速、準確、方便的優(yōu)點。
儀器名稱:糧食運動粘度儀
儀器型號:LN-II
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