正常小麥α-*含量很少只在萌發(fā)大量的生產(chǎn)和降落值和小麥的發(fā)芽溫度有一定的關(guān)系,萌發(fā)時間,為了建立阿爾法*活性和小麥的發(fā)芽溫度、發(fā)芽時間之間的二元二次回歸方程。α-*活性的回歸方程和響應曲面圖發(fā)現(xiàn)降落值在某些發(fā)芽溫度和萌發(fā)時間達到一個更高的水平。降落值測定儀研究在發(fā)芽溫度30℃,萌發(fā)時間是36小時。

　　通過降落值測定儀在不同發(fā)芽溫度和發(fā)芽時間培養(yǎng)芽小麥α-*活性的面粉,降落值,減少糖和還原糖含量的測定,來表示它們之間的關(guān)系和變化。并通過降落值響應面中心合成設計及其二元二次回歸方程。和植酸α-*抑制劑的抑制效果進行了研究。通過降落值測定儀測量不同植酸α-*活性和降落值的內(nèi)容表明植酸的α-*的抑制作用非常明顯是一種理想的發(fā)芽小麥品質(zhì)改良劑。

降落值與α-*活性有關(guān),其值高低可以間接地表明,α-*活性的高低,和降落值測定儀測定是快速、重現(xiàn)性好和良好的并行性,是一種常見的方法測定α-*活性。研究培養(yǎng)芽小麥α-*活性非常高,所以降落值太小,為了研究降落值測定儀與不同發(fā)芽溫度和發(fā)芽時間,用30%的麥芽粉之間的關(guān)系與普通小麥面粉的降落值。

產(chǎn)品詳情：http://www.tpnyw.com/ 降落值測定儀