產(chǎn)品名稱:大腸菌群檢測紙片 大腸菌群檢測裝置
產(chǎn)品型號: SP43-28
產(chǎn)品編號: 31347
大腸菌群是評價(jià)食品衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)之一,目前已被廣泛應(yīng)用于食品衛(wèi)生工作中。大腸菌群多存在于溫血?jiǎng)游锛S便、人類經(jīng)常活動(dòng)的場所以及有糞便污染的地方,大腸菌群數(shù)的高低,表明了食品及食品生產(chǎn)過程中受污染的程度。本品可用于檢測水源水中的大腸菌群數(shù),與國標(biāo)法相對應(yīng),將原來幾步的試驗(yàn)簡化為一步,時(shí)間由一個(gè)星期左右縮短為十幾個(gè)小時(shí),而且省去了制備培養(yǎng)基和清洗器皿的麻煩,非常適合于生產(chǎn)企業(yè)自檢和衛(wèi)生檢驗(yàn)部門使用。
二,使用說明
取樣:根據(jù)“食餐具的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”規(guī)定,隨機(jī)抽取消毒后準(zhǔn)備使用的食具。每份抽樣是:碗,碟,杯等為2件:筷子等為5支。
接種方法:碗,碟,杯等取大腸菌群檢測紙片,用無菌生理鹽水潤濕后,立即帖于食具內(nèi)表面,30秒后取下置回原包裝紙片的塑料袋中,每份樣品貼紙片2張。筷子:紙片潤濕后,立即將筷子進(jìn)口端抹拭紙片,然后置紙片于原包裝紙片的塑料袋中。每份樣品抹拭紙片兩張,將接種好的紙片置于37 ℃培養(yǎng)12小時(shí)。
結(jié)果觀察:若紙片呈均勻紫藍(lán)色,為大腸菌群陰性。若紙片呈現(xiàn)在藍(lán)紫色背景上出現(xiàn)紅色斑點(diǎn),周圍有黃暈或紙片變成黃色,并在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)或片狀紅暈,則為大腸菌群陽性。