原理
ATP是三磷酸腺酐的簡稱，是細(xì)胞內(nèi)供能分子。食品細(xì)菌快速測定儀通過檢測樣品中ATP與熒光素酶的發(fā)光反應(yīng)，得出光單位讀數(shù)，經(jīng)換算可估算出樣品中ATP總數(shù)水平，進(jìn)一步間接判斷樣品中微生物總數(shù)，為食品衛(wèi)生監(jiān)督現(xiàn)場檢測提供參考。
首先使用相關(guān)試劑對細(xì)菌外ATP進(jìn)行降解、消除。再使用提取液釋放細(xì)菌內(nèi)的ATP并通過酶阻止ATP的降解，zui后加入熒光素酶與ATP進(jìn)行發(fā)光反應(yīng)。
通過高靈敏度光電倍增管所測量的發(fā)光值與實際存在的ATP成正比。再通過與標(biāo)準(zhǔn)品比對，就可能計算出被測樣品的ATP含量并以RLU形式表示。
應(yīng)用范圍
食品工業(yè)、化妝品制造業(yè)、醫(yī)療單位衛(wèi)生監(jiān)測。
配合試劑，可對測液體、固體食品、表面等微生物總數(shù)做快速評估。
注意:結(jié)果為參考用。
配置情況
食品細(xì)菌快速檢測儀（型號：YG-6XJ） 1 臺
軟件 1 套
檢測試劑 （選配）
技術(shù)參數(shù)
檢測精度 1 X 10-18 mol/ATP/assay。
檢測時間 默認(rèn)5秒 （1-100秒可調(diào)）。
檢測模式 RLU（細(xì)菌細(xì)胞ATP含量）。
資料儲存 USB通信接口，生成EXCEL表儲存數(shù)據(jù)。
屏幕顯示 大尺寸LCD（320*240），全中文顯示。
測量值 0–99,999 RLU。
換算量程范圍 0 - 1010 cfu/ml。
精確誤差 +/- 5%。
與PC連接 人性化的電腦軟件設(shè)計，可實時檢測并傳輸結(jié)果。
電源 220V +/-10%, 1A。
產(chǎn)地： 北京。
檢測步驟
食品細(xì)菌快速測定儀利用ATP生物發(fā)光法，配合高靈敏光電倍增管和試劑，可在10分鐘內(nèi)對食品樣品（經(jīng)前處理）中所含微生物總數(shù)做出快速估算，將結(jié)果數(shù)值與國家相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)對應(yīng)，可初步判斷食品樣品中微生物情況，如是否超標(biāo)
綜述
