推薦上海滬鼎生物科技有限公司“分散酶”,客戶從售前售中到售后均可享受我司全程技術(shù)指導(dǎo),歡迎廣大客戶來(lái)電垂詢(xún)。
英文名稱(chēng):Neutral protease;Dispase
其他名稱(chēng):分散酶
CAS號(hào):9068-59-1
級(jí)別:BR
活力:≥50units/mg
活力定義:1g固體酶粉,在30 oC,PH7.5條件下,1分鐘水解酪素產(chǎn)生1ug酪氨酸為1個(gè)酶活力單位,以u(píng)/g表示
穩(wěn)定pH:5.5~8.5
zui適PH:6.8~7.0
zui適溫度:45~50℃
性狀:黃褐色粉末,是枯草桿菌經(jīng)深層發(fā)酵培養(yǎng)后產(chǎn)生的代謝物,經(jīng)鹽析、干燥、磨細(xì)成粉制成,易溶于水。用微生物生產(chǎn)的中性蛋白酶,大多數(shù)是金屬酶,一分子蛋白酶中含一原子鋅,分子量35000~40000,等電點(diǎn)8~9,是微生物蛋白酶中zui不穩(wěn)定的酶,易自溶,會(huì)造成分子量的明顯減少
分散酶用途:生化研究,提取多糖和水解各類(lèi)植物蛋白。中性條件下,催化分解蛋白質(zhì)或高分子肽鍵,其產(chǎn)物為小分子的蛋白胨、小肽以及個(gè)別的氨基酸
保存:2~8℃
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