SFY-20型酒糟水分檢測儀,酒糟快速水分儀,飼料原料水份儀是集混合加熱、自動稱重、自動校準(zhǔn)、速度快、微調(diào)溫度補償?shù)缺姸鄡?yōu)點測試功能為一體的新一代紅外線水分測定儀。產(chǎn)品無需設(shè)定測試模式、測試時間,實驗中更無需擔(dān)憂稱重系統(tǒng)因時漂、溫漂因素而造成重復(fù)性差的結(jié)果。
SFY-20酒糟水分測定儀,酒糟飼料水分儀采用國標(biāo)快速干燥法原理,操作方便、快速準(zhǔn)確,從取樣到測試一鍵操作,是飼料水分檢測行業(yè)的理想儀器。
SFY-20飼料原料水分儀產(chǎn)品特點:
★體積小、重量輕;
★檢測速度快、只需幾分鐘;
★操作簡單,測試準(zhǔn)確;
★采用球形的紅外加熱器,穿透力強;
★顯示部分采用紅色數(shù)碼管顯示(7種參數(shù):水分值、樣品重量初值、終值、測定時間、溫度初值、終值、判別時間);
★用途廣泛、全自動測試;
★具有與打印機、電腦連接功能。(可選配件,出廠不配)
SFY-20酒糟水分測試儀技術(shù)參數(shù):
1、稱重范圍:0-60g
★★可調(diào)試稱重范圍大500g
2、水分測定范圍:0.01-
3、稱重小讀數(shù):0.01g
★★JQR稱重系統(tǒng)傳感器
4、樣品質(zhì)量:0.5-60g
5、加熱溫度范圍:起始-180℃
★★加熱方式:可變混合式加熱
★★微調(diào)自動補償溫度高15℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數(shù):7種
★★紅色數(shù)碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232(打印機)
RS 232(計算機)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
煙熏酒糟魚 來源:*報
酒糟魚是江西九江的傳統(tǒng)特色美食,已有數(shù)百年歷史。相傳元末朱元璋大戰(zhàn)陳友諒于鄱陽湖時,屯兵鄱陽湖一帶。朱元璋軍紀(jì)嚴(yán)明,對百姓秋毫無犯,深受鄉(xiāng)民稱頌,百姓自發(fā)送酒食慰勞軍士。但戰(zhàn)時軍中嚴(yán)禁喝酒,于是鄉(xiāng)民想出個辦法,將送給將士們吃的魚肉先在自釀的糯米酒中浸泡,然后送到軍營。酒浸過的魚肉,燒熟后酒香四溢,十分可口,深受將士們喜愛。此后,酒糟魚加工方法不斷演變流傳,成為九江民間地方美食。
過了冬至,意味著寒冷的冬天到來。這時,就可以動手制作煙熏酒糟魚了。制作煙熏酒糟魚一般選用鯉魚、草魚、青魚等大鱗魚,經(jīng)刮鱗、開腹,去頭、尾、鰭,洗凈瀝干。然后用搽鹽法將鹽均勻地搽在魚的表面與內(nèi)側(cè),然后將魚腹部朝上,分層疊放在缸內(nèi),再加上適當(dāng)?shù)闹匚?,腌制一個星期左右。魚腌好后用鹵水洗干凈,日曬風(fēng)干至皮面泛油光,肉質(zhì)成紅色時,切成三到四厘米見方的均勻小塊。將魚肉放置在有篩眼的竹匾上或鐵絲網(wǎng)上,下面放置一盆火爐,里面燃木屑,木屑一般選用香椿樹的木屑,使之煙熏火燎。熏透一面之后,翻過來熏另一面。如此,直至魚肉緊實,油脂冒出,表面呈黑褐色為止。
制作酒糟魚的另一個關(guān)鍵材料就是酒糟了。酒糟就是米酒的殘渣,也稱醪糟。米酒選用優(yōu)質(zhì)的糯米釀制而成,在柴灶上蒸成糯米飯,摻上酒曲,盛進陶罐,捂在棉胎里,放在溫暖的灶間。半個月后,打開陶罐,一陣沁人心脾的酒香便溢了出來。
鍋里倒油,油燒至七成熱時,把切成末的姜、蒜倒入油中爆香,當(dāng)看到鍋中油泡沫減小時,放下剁碎的干辣椒絲爆出香辣味,后倒入酒糟,撒上花椒,攪拌均勻后,煮開鍋中調(diào)料,把熏制好的魚塊倒進鍋中,放些麻辣或其它自己喜歡的調(diào)味料,之后關(guān)火,等鍋里的酒糟魚*涼透了,裝入陶壇中,再用辣椒紅油浸沒整壇魚塊。后,用干荷葉與細(xì)麻繩扎得嚴(yán)嚴(yán)實實,黃泥封口,放在陰暗處就可以了。
個把月后,拆開黃泥荷葉,一股醇香撲鼻而來。用筷子夾起幾塊魚肉裝入盤中,酒糟*帖服在魚肉中間,魚塊色澤鮮亮。聞之,糟味濃郁,氣味香醇。夾一小塊放入嘴中,濃郁的煙熏味混著米酒的芳香,從酒糟魚的肉質(zhì)里透出來。輕輕咬一口,發(fā)現(xiàn)里面的魚肉顯棗紅色。食之,頓覺香辣醇香,魚肉緊湊,味道上佳。經(jīng)過這樣制作處理的煙熏酒糟魚可存放很久,且愈存愈香。