THC-JGX型超聲波酒類陳化罐（超聲波白酒醇化機）

該設備是利用超聲波物理催陳技術，超聲波在液體介質中不斷產生成千上萬的小氣泡，其不斷爆破產生強大的微觀沖擊波，激發(fā)酒中各成份的活化能，加快反應速度，縮短陳化時間。

用途：

一、酒類陳化

1、加速酒液低沸點物質的逸出

剛釀造的新酒有辛辣味，主要是酒中含有硫化氫、乙醛等揮發(fā)性物質，在超聲波作用下，硫化氫、乙醛類物質從酒液中逸出，從而減輕了刺激等辣味。

2、有效降低酒液雜醇油的含量

白酒中的雜醇油是異類高沸點的混合物，進入人體內分解慢，引起上頭和口干。經過超聲波物理陳化4-6小時后，能有效降低雜醇油的含量，多喝不上頭。

3、加速酒液分子間的結合

酒精和水都是極性分子，在超聲波的作用下，加速了酒液分子間的高度融合，白酒口感變得柔和。

4、增強酒液分子的活化能

在超聲波的物理作用下，促進醛類氧化、酯類醇化，是白酒變得更有酒香味。

二、紅葡萄酒醒酒

在超聲波的作用下，葡萄酒被充分氧化，加速單寧軟化，二氧化硫氣體得以盡快消散，釋放出果香味，降低葡萄酒的澀和苦味，口感順滑飽滿，果香濃郁。

三、THC-JGX30型超聲波酒類陳化罐技術參數(shù)

1、結構：一體落地式

2、陳化工藝：將白酒放入罐內，純物理液體分子高速振蕩，不添加任何物質。

3、用電量：0.9度

4、工作電源：220V

5、一次陳化白酒或其它酒類數(shù)量：30L

6、罐體結構：雙層罐

7、與液體接觸材質：優(yōu)質食品級304SUS

四、其它型號