武漢梅子果脯烘干房設(shè)備適用于烘干各種梅子,比如青梅,烏梅,西梅等類型的梅子都可以用這款設(shè)備來進(jìn)行干燥,我們經(jīng)常吃的話梅也是需要使用該設(shè)備來烘干的。該烘干房還適用于適用于各種肉類的干燥,如水果、蔬菜、食用菌、干果、藥材、農(nóng)產(chǎn)品等的脫水。
武漢梅子果脯烘干房設(shè)備的烘干原理:
該設(shè)備利用熱泵蒸發(fā)器吸收外界空氣中的熱量,或者回收干燥過程中排氣的余熱,經(jīng)過壓縮機(jī)做功,將能量搬運(yùn)(轉(zhuǎn)移)至烘干箱中,烘干箱內(nèi)的熱空氣經(jīng)過反復(fù)循環(huán)加溫,吸收物料中的水分,自身降溫加濕,經(jīng)過熱風(fēng)排濕或者冷凝除水的過程,把物料中的水分水排出帶走,并較終實(shí)現(xiàn)物料的連續(xù)干燥。
在沒有梅子烘干房設(shè)備之前,以往傳統(tǒng)的梅子干燥是采用曬干。想要收獲一批梅子干不僅要花費(fèi)大量的人力物力及財(cái)力的成本,還不能滿足衛(wèi)生要求干燥時(shí)間也較久方法很是落后,溫度也不可控,遇到下雨,陰天還不能干燥。多功能梅子烘干房在烘干的過程可以較好的控制烘干的技術(shù)參數(shù),可人工設(shè)定,也可PLC編程設(shè)置這樣更好的滿足梅子作為果干,對(duì)色澤,香氣,風(fēng)味的一切特殊的要求。
今天小格就給大家分享一下話梅的烘干工藝步驟,以下內(nèi)容僅供參考,可以幫助我們了解話梅是怎么制作而成。話梅 是一種南方的特產(chǎn),因?yàn)槿夂窀纱?、甜酸適度受到了人們的喜愛,是人們生活中常見的小零食。小格也很喜歡吃話梅呢,那么話梅是怎么制作而成的呢?
1、首先果胚脫鹽
2、料液制備
3、將果肉浸胚
4、烘干(這是用到烘干房設(shè)備的一步)
5、成品包裝
以上步驟僅供參考,食品廠烘干工藝因?qū)嵨锏闹亓?,品種等多方面因素要以實(shí)際烘干核算法為準(zhǔn)。想要擁有一套多功能梅子烘干房設(shè)備,詳情可咨詢武漢格特,專業(yè)定制烘干設(shè)備廠家。