產(chǎn)品信息:
英文名 | Casein sodium salt from bovine milk |
別名 | Sodium caseinate |
品牌 | Seebio |
CAS | 9005-46-3 |
外觀 | 類白色粉末 |
產(chǎn)品介紹:
酪蛋白酸鈉(Casein sodium salt,CAS#9005-46-3)是酪蛋白的鈉鹽,以酪蛋白為原料制得。酪蛋白分布于動物乳汁中,以牛乳比例高,為牛乳蛋白質(zhì)含量的80%,是可溶性磷酸鈣復(fù)合物,具有膠束結(jié)構(gòu),分為α一,β一,γ一,κ一酪蛋白4種。
酪蛋白酸鈉(Casein sodium salt,CAS#9005-46-3)基本性質(zhì)
白色或乳白色粉末。無臭、無味或稍有特異香氣和味道。易溶于或分散在水中,水溶液pH值6.0~7.5。其水溶液遇酸會產(chǎn)生酪蛋白沉淀。
在94℃下加熱10s或121℃下加熱5s均不結(jié)塊。
酪蛋白酸鈉(Casein sodium salt,CAS#9005-46-3)在膠體金免疫層析中的應(yīng)用
1、酪蛋白酸鈉可以干擾靜電作用,且同時是一種蛋白,所以在膠體金免疫層析中與非特異性位點結(jié)合,從而消除假陽性;
2、酪蛋白酸鈉在溶液中呈分散狀態(tài),對金標(biāo)復(fù)合物有排斥作用,使之分散程度增大,從而起到分散膠體金顆粒的骨架作用(維持膠體金的膠體穩(wěn)定)。
酪蛋白酸鈉(Casein sodium salt,CAS#9005-46-3)其他用途
1.制備基于酪蛋白的飼料,以研究WEI生素E對凡納濱對蝦幼蟲飼料的營養(yǎng)作用。
2.測定含有胰蛋白MEI、糜蛋白MEI和肽酶的三種酶溶液的活性。
3.研究牛生長激素(BST)給藥和皺胃酪蛋白輸注對荷斯坦牛氮代謝的影響。
4.作為免疫印跡中封閉溶液的成分。
質(zhì)量指標(biāo):
Nitrogen | 13.5-16.0% |
Solubility (Color) | Light Yellow |
Solubility (Turbidity) | (50mg/ml in water) |
pH(10g/l, 25℃) | 6.0~7.5 |
Appearance | Off-white powder |
產(chǎn)品圖片: