貴州智能中藥二氧化硫測(cè)定儀全自動(dòng)

   二氧化硫蒸餾儀（也叫二氧化硫測(cè)定儀）適用于測(cè)定食品、水、中藥材等二氧化硫殘留量蒸餾測(cè)定，參考藥典中所提供的檢測(cè)方法、國(guó)標(biāo)《HJ 1226—2021水質(zhì)硫化物的測(cè)定--亞甲基藍(lán)分光光度法》的要求設(shè)計(jì)，可以滿足實(shí)驗(yàn)前處理要求,將試樣以蒸餾法進(jìn)行處理，樣品中的亞硫酸鹽系列物質(zhì)加酸處理后轉(zhuǎn)化為二氧化硫，后隨著氮?dú)饬鲙氲胶须p氧水的吸收瓶中，雙氧水將其氧化為硫酸根離子，采用酸堿滴定法測(cè)定，計(jì)算試樣中的二氧化硫殘留量。主要適用各類中藥啤酒水廠等生產(chǎn)企業(yè)，科研院所，以及與硫磺薰蒸相關(guān)的食品生產(chǎn)企業(yè)等，用于常規(guī)二氧化硫殘留量測(cè)定。該設(shè)備集加熱、蒸餾、水循環(huán)及氮吹等功能為一體，可同時(shí)處理3-6個(gè)樣品，配置獨(dú)立精密氮?dú)饬髁靠刂葡到y(tǒng)。該設(shè)備可配備氮?dú)獍l(fā)生器使用。

主要特征Principal Character

1、選用密封紅外陶瓷加熱套，集熱性好，加熱效率高，并可防止液體灑漏引起的設(shè)備損壞問(wèn)題。

2、全觸屏控制，人機(jī)交互界面，操作簡(jiǎn)單易控。

3、加熱裝置獨(dú)立控溫，設(shè)有高、中、低三檔加熱速率控制功能，加熱功率可調(diào)。

4、加熱倒計(jì)時(shí)功能，蜂鳴提醒，自動(dòng)停止加熱。

5、外置冷卻水循環(huán)機(jī)（內(nèi)置可選），無(wú)需外接自來(lái)水冷卻。

6、配置獨(dú)立精密氮?dú)饬髁靠刂葡到y(tǒng)，并可配置氮?dú)獍l(fā)生器。

技術(shù)參數(shù)Technical Parameter

目前啤酒中二氧化硫的檢測(cè)方法多種多樣,如:甲醛—碘量法、通氮蒸餾—滴定亞liu酸測(cè)定法、yan酸副玫瑰苯胺比色法、化學(xué)分析儀流動(dòng)注射分析法及流通計(jì)時(shí)電位分析法等。啤酒風(fēng)味的變化主要是由于來(lái)自麥芽與麥汁的一些羰基化合物發(fā)酵時(shí)未得到充分還原而形成的，為此許多廠家為了保持風(fēng)味穩(wěn)定性，除在生產(chǎn)過(guò)程中盡量防止氧的攝入外，還采取在灌裝前添加抗氧化劑的方法，SO2即屬于此類添加劑，它既是還原劑又是殺菌劑，由于它是屬于GRAS級(jí)的食品添加劑，安全而有效，在國(guó)外早已應(yīng)用于啤酒行業(yè)。
啤酒中的二氧化硫主要來(lái)自于兩個(gè)方面；一方面是啤酒釀造的原輔材料中，如啤酒花、輔料和麥芽等。另一方面是啤酒在發(fā)酵過(guò)程中酵母的代謝產(chǎn)生的二氧化硫。據(jù)相關(guān)資料顯示，原料中94% 的二氧化硫在麥汁煮沸中揮發(fā)掉，因而啤酒中的二氧化硫主要來(lái)自于酵母代謝?？梢哉J(rèn)為，10～15mg/L 的二氧化硫是酵母產(chǎn)生的。大量不確定的因素可以影響二氧化硫的含量，包括麥汁成分、發(fā)酵工藝條件、酵母菌株與生理狀況。麥汁中脂類含量與溶解氧量直接影響二氧化硫含量。麥汁中脂類含量增加，成品啤酒中二氧化硫含量急劇降低。而采用純氧充氧的麥汁發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的二氧化硫含量明顯降低。發(fā)酵工藝條件也影響著二氧化硫的含量，例如大量的文獻(xiàn)報(bào)道了發(fā)酵壓力與發(fā)酵溫度直接影響成品啤酒中二氧化硫含量。研究發(fā)現(xiàn)麥汁的添加方式對(duì)發(fā)酵產(chǎn)生的二氧化硫含量也有著重要的影響。采用生理活性較弱的酵母進(jìn)行接種發(fā)酵而產(chǎn)生的二氧化硫普遍低于正常發(fā)酵的情況。貴州智能中藥二氧化硫測(cè)定儀全自動(dòng)