農(nóng)藥殘毒檢測儀【云唐】主要采用的檢測方法是酶抑制法，其原理可簡單理解為：將果蔬有效部分提取到液體，利用膽-堿酯酶的催化反應(yīng)，并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾?，設(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液，正常情況下其顏色會比較深，將其作為參照，如果被測樣品含有農(nóng)藥，其反應(yīng)就會被抑制，導(dǎo)致顏色很淺，通過抑制率的計算即可判定陰陽性結(jié)果。

　　農(nóng)藥殘毒檢測儀【云唐】的主要特點(diǎn)就是檢測速度快、多種目標(biāo)物同時檢測、智能化程度高、數(shù)據(jù)收集方便、系統(tǒng)兼容性好,特別適合政府監(jiān)管、企業(yè)自查和消費(fèi)者自檢。該儀器的應(yīng)用，可以很好的彌補(bǔ)各領(lǐng)域?qū)I(yè)技術(shù)人員、專業(yè)設(shè)備的不足，滿足現(xiàn)場及流通領(lǐng)域快速檢測的需求，使政府部門到企業(yè)、消費(fèi)者都能夠快速、準(zhǔn)確地檢測農(nóng)藥殘留，從各個環(huán)節(jié)，全方面加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘檢測，真正落實(shí)食品安全檢測工作，有效促進(jìn)和提升食品質(zhì)量安全。

　　農(nóng)藥殘留檢測設(shè)備性能及特點(diǎn)：

　　1、安卓智能操作系統(tǒng)，采用更加高效和人性化操作，儀器具有無線聯(lián)網(wǎng)上傳功能，快速上傳數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析。

　　2、智能化程度高，儀器具有自檢功能：具有開機(jī)自檢和調(diào)零功能，具有自動檢測重復(fù)性功能;同時，檢測完成可自動打印檢測報告和二維碼。手機(jī)掃碼可顯示出詳細(xì)檢測信息。

　　3、儀器帶有監(jiān)管平臺，數(shù)據(jù)可局域網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)數(shù)據(jù)上傳，檢測結(jié)果直接傳至食品安全監(jiān)管平臺。進(jìn)行區(qū)域食品安全監(jiān)管及大數(shù)據(jù)分析處理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，檢測區(qū)域食品安全長短期動態(tài)，達(dá)到食品安全問題預(yù)估、預(yù)警 。

　　4、樣品處理簡單省力，整體操作快速、安全、便捷。

　　5、儀器具有自身保護(hù)功能，可設(shè)置用戶名及密碼，防止非工作人員操作等。

　　6、內(nèi)置強(qiáng)大的數(shù)據(jù)庫，可在儀器上直接選擇樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息，也可在儀器上直接編輯錄入樣品名稱、檢測指標(biāo)、送檢單位等信息并保存進(jìn)樣品數(shù)據(jù)庫，方便后期操作調(diào)取使用。

　　7、儀器具有重新校準(zhǔn)、鎖定、恢復(fù)出廠設(shè)置功能。