不同的食品行業(yè)，控制點及參數各不相同，如：水產品，由于水產品含水量高，容易變質，應嚴格檢測其溫度及水活性。 冷凍食品生產過程中的冷凍工藝對溫度控制要求高，**的污染和繁殖的防止關鍵在此。果汁、冷飲、奶制品等生產過程溫度、ph等控制。油炸食品的中心溫度、煎炸油的油溫及極性組分的控制。
testo 103可折疊式溫度計testo103的特點：
- 可折疊式探針，展開探針即可測量
- 小巧，輕便，可直接置于口袋中
- 極細的探針，適合各種場合的測量
- 易清洗的ABS外殼
- 防護等級IP55
| 技術參數 | |
|---|---|
| 儲存溫度 | -30 ~ +70 °C |
| 操作溫度 | -20 ~ +60 °C |
| 電池類型 | 2×鈕扣電池 (CR 2032) |
| 電池壽命 | 300 h |
| 重量 | 49g |
| 尺寸 | 189 x 35 x 19 mm |
| 材質/外殼 | ABS |
| 探頭類型 NTC | |
|---|---|
| 量程 | -30 ~ +220 °C |
| 精度 | ±1 % 的測量值 (+100 ~ +220 °C) ±0.5 °C (-30 ~ +99.9 °C) |
| 分辨率 | 0.1 °C |
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