Fluke 將其測試和測量設(shè)備專業(yè)技術(shù)應(yīng)用到食品行業(yè)，開發(fā)出接觸式與非接觸式溫度測量解決方案。 新型 Fluke FoodPro 測溫儀系列為食品專家提供了一整套溫度測量和監(jiān)控解決方案。 這套解決方案包括兩個功能強大的溫度檢測工具，可幫助食品專家快速、準(zhǔn)確地測量食品溫度，并有助于檢測出潛在的食品安全問題。
Fluke FoodPro 非接觸式測溫儀是防御不適當(dāng)接收、存放溫度的前線設(shè)備。 該款高精度 FoodPro 測溫儀采用紅外線測量技術(shù)，能夠迅速讀取表面溫度，使工作人員能夠快速、頻繁地測量溫度 – 其測量速度要快于接觸式設(shè)備，并且無需擔(dān)心交叉污染。 易于觀察的照明燈可向您指示測量區(qū)域。
Fluke FoodPro Plus 兼有相同的紅外線表面溫度掃描器以及一個探針測溫儀，它還集成了倒計時器，用于全面檢驗食品溫度和監(jiān)控烹制與冷卻時間間隔。
FoodPro 系列測溫儀可手洗并具有*的 HACCP 檢測光，它能夠即刻以綠燈或紅燈的形式指示安全或可能不安全的存放溫度。
實際應(yīng)用接收：使用 FoodPro 系列測溫儀迅速驗證食品在交付時是否符合 HACCP 計劃所建議的適當(dāng)溫度。
食品存放：方便地監(jiān)控冷、熱食品的存放情況。 HACCP 檢測光有助于瞬間辨別安全/不安全溫度。
檢驗：執(zhí)行食品加工生產(chǎn)線日常檢驗，以確保其符合當(dāng)?shù)厥称窚囟缺O(jiān)控要求。
設(shè)備校準(zhǔn)：驗證冷藏庫、冷凍庫、烤架、油炸鍋、加熱裝置以及冷、熱存儲設(shè)備的適當(dāng)操作溫度，以避免食品品質(zhì)不一或因食品變質(zhì)而造成損失，并可實現(xiàn)快速響應(yīng)，減少設(shè)備維修費用。
餐廳：方便地檢驗餐飲服務(wù)各環(huán)節(jié)的溫度，以確保安全性、提高品質(zhì)并減少浪費。
| 紅外線規(guī)格（兩者） |
| 溫度范圍 | | Fluke FoodPro | -30 oC 到 200 oC | | Fluke FoodPro Plus | -35 oC 到 275 oC |
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| 精度 | | （假定操作環(huán)境溫度為 23 oC ±2 o） | | 0 oC 到 65 oC 之間：±1 oC | | 低于 0 oC : ±1 o ±0.1 度/度 | | 高于 65 oC：± 讀數(shù)的 1.5 % |
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| 響應(yīng)時間 | |
| 光譜響應(yīng) | |
| 發(fā)射率 | | 食品行業(yè)應(yīng)用的預(yù)設(shè)值 |
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| 距離與光點尺寸比/光學(xué)分辨率 (D:S) | |
| 典型工作范圍（目標(biāo)照明） | |
| 最小目標(biāo)尺寸 | |
| 紅外通道照明偏移量 | |
| 探針規(guī)格 (FoodPro Plus) |
| 溫度范圍 | | FoodPro Plus | -40 oC 到 150 oC |
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| 精度 | | （假定操作環(huán)境溫度為 23 oC ±2 o） | | FoodPro Plus | –5 oC 到 65 oC 之間：±0.5 oC | | 低于 –5 oC：±1 oC | | 高于 65 oC：± 讀數(shù)的 1 % |
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| 響應(yīng)時間 | | FoodPro Plus | 7-8 秒（3 次所得常數(shù)） |
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| 探針尺寸 | | FoodPro Plus | 直徑：3.0 毫米 | | 長度：90 毫米 |
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| 傳感器類型 | | FoodPro Plus | 薄膜式鉑片，A 級，電阻 | | 熱學(xué)設(shè)備 (RTD) |
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| 操作規(guī)格（兩者） |
| 重復(fù)性 | | 在設(shè)備的精確度規(guī)格范圍內(nèi) |
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| 操作環(huán)境范圍 | |
| 相對濕度 | | 90 % (+/- 5 %) RH 無冷凝 @ 30 oC |
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| 儲存溫度 | |
| 重量 | | FoodPro | 100 克（含電池） | | FoodPro Plus | 150 克（含電池） |
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