水果糖酸測定儀（糖酸比檢測儀）型號:PaL-BXIACID F5 日本ATAGO愛拓
近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，消費者的味蕾已經(jīng)由"吃飽”到“吃好”在演變。水果糖酸比的概念開始悄然而至，好吃的水果一般糖酸比都比較高！
1、總可溶性固形物Brix：主要由糖構(gòu)成，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、檸檬酸和少量礦物質(zhì)。
2、總酸Acid（可滴定酸度）：如天然橙汁中的主要酸是檸檬酸，也含有少量蘋果酸和酒石酸，計算時以檸檬酸計算。
3、糖酸比，總可溶性固形物（Brix）與酸度（Acid）的比值。例如：當(dāng)Brix為14%，Acid為1%，糖酸比為14，當(dāng)Acid為0.8%時，糖酸比為17.5。對橙汁而言，一般糖酸比在12.5-19.5之間為好。
4、食品飲料研發(fā)時也需要根據(jù)開發(fā)產(chǎn)品的果汁含量計算濃縮果汁的用量。對于新鮮水果，糖酸比越大，水果味道以甜為主；糖酸比越小，水果味道以酸為主。
產(chǎn)品介紹：
為了方便果蔬行業(yè)用戶快速檢測糖酸比，ATAGO（愛拓）研發(fā)了一款可同時測量五種水果的水果糖酸度計-PAL-BX/ACID F5，又稱：糖酸比檢測儀、糖酸一體機(jī)，可快速測量五種水果（柑橘 / 葡萄 / 番茄 / 草莓 / 藍(lán)莓）的糖度 & 酸度、一鍵（R）顯示糖酸比。
傳統(tǒng)的酸度測量方法（酸堿滴定法）成本較高，需要復(fù)雜的樣品前處理步驟和大量昂貴的試劑，并且需要的技術(shù)人員操拓）糖酸度計，便攜式設(shè)計，操作簡易，測量快速，摒棄繁鎖！幫助提升你的工作效率！
使用ATAGO（愛拓）糖酸度計，糖度可直接取樣測量；酸度測量只需添加蒸餾水與測量樣品按重量比例（1：50）稀釋（即：果汁1ml，蒸餾水50ml）攪拌均勻后即可取樣測量。糖度及酸度測量完成后，按R鍵自動顯示糖酸比。
糖酸比指標(biāo)被廣泛的應(yīng)用于水果品種篩選，水果分級，水果成熟度判斷，水果口感評價等檢測項目中。
產(chǎn)品參數(shù)：
型號 | PAL-BX/ACID F5 |
貨號 | 7100 |
測量項目 | 糖度、酸度、糖酸比（R鍵顯示） |
測量范圍 | 糖度（Brix）：0.0～90.0% |
酸度（Acid）： 1、柑橘：低酸度 0.10～4.00% 高酸度2.50～8.80% 2、葡萄：0.10～4.00% 3、番茄：0.10～3.00% 4、草莓：0.10～3.50% 5、藍(lán)莓：0.10～4.00% | |
測量精度 | Brix：±0.2% Acid：±0.10%（Acid 0.10～1.00%） 相對精度：±10% （Acid 1.01 ～ 8.80%） 溫度：±1℃ |
分辨率 | Brix：0.1% Acid： 0.01%（0.00 ~ 9.99%） 0.1%（10.0% 或更高） 糖酸比： 0.00（0.00～9.99） 00.0（00.0～99.9） |
自動溫度補償范圍 | 10 ～ 40℃ |
電源 | AAA 堿性電池×2 |
防護(hù)等級 | IP 65 |
尺寸和重量 | 5.5 × 3.1 × 10.9cm，100g（僅主機(jī)） |
標(biāo)準(zhǔn)配置：
1. 主機(jī)×1
2. 電子秤×1
3. 量勺(1ml)×1
4. 燒杯(100ml)×1
5. AAA電池×2
公司承諾：質(zhì)量服務(wù)承諾：
1.質(zhì)保期一年，終生免費維護(hù)。
2.在質(zhì)保期內(nèi)，除人為因素外，任何因儀器設(shè)計、材料或工藝不當(dāng)引起的缺陷、故障我們免費修理或更換。
3.接到用戶通知所提供的儀器出現(xiàn)故障后，十分鐘內(nèi)回應(yīng).
4.保證及時向用戶以優(yōu)惠的價格提供所需的備品備件和易
