食用油品質(zhì)檢測色譜儀產(chǎn)品概述:
GC2020食用油品質(zhì)檢測色譜儀,色譜儀
分析原理
將脂肪酸甘油酯轉(zhuǎn)化為脂肪酸甲酯后,進(jìn)行氣相色譜測定。用歸一法確定各脂肪酸的組成比例。
脂肪酸甲酯的制備
1.液態(tài)油樣:
取油樣 200mg置入 10ml容量瓶中,加入**-正己烷(2:1)2ml,甲醇 2ml及 0.8mol/LkOH
(NaOH).CH OH溶液 2ml振勻靜置 5min,加水至刻度,取上層溶液進(jìn)樣(0.2uL)分析。
2.固態(tài)牛羊脂肪酸酯化法:
**甲酯化
取約 0.1克樣品于 10ml容量瓶中,加 2-3ml無水甲醇在水浴上加熱溶解后,滴加硫酸(分析級)5-8滴,充分搖勻后,放置 10min,加 3-4ml蒸餾水,0.5-1.0ml**,劇烈搖動(dòng),萃取1min,靜置分層后,取上層清液 0.5ul進(jìn)樣。
GC2020食用油品質(zhì)檢測色譜儀,色譜儀
儀器及材料
1.GC-2020氣相色譜儀
a)氫焰檢測器(FID)
b)氣源:氮?dú)?,氫氣,空氣?/p>
2.?dāng)?shù)據(jù)處理:N2000工作站及電腦
3.色譜柱:極性毛細(xì)管色譜柱。
4.分析級:正己烷,甲醇,kOH(NaOH),蒸餾水
5.10ml容量瓶
儀器的控制
分析條件:
柱溫:190℃
氣化:260℃
檢測:250℃
載氣:0.1MPa
進(jìn)樣量:0.2uL
GC2020