其實開奶茶店需要的設(shè)備也不是很多，硬件設(shè)備不多，主要是有很多的小工具，但是這些小工具投資的金額不會耗費太多。

一般奶茶店需要的設(shè)備分為幾大類：

一、制作奶茶設(shè)備：

1、奶茶操作臺：奶茶操作臺是奶茶店制作奶茶飲品的平臺，操作臺的下面可帶冷藏，冷凍功能。臺面上還可以放制作奶茶需要的材料以及設(shè)備。

2、制冰機(jī)：制冰機(jī)是專門制造冰塊的機(jī)器，制冰機(jī)可以持續(xù)不斷的制冰，讓我們做飲品的時候可以快速取冰，特別是夏天的時候，用量比價大。

3、果糖定量機(jī)：果糖定量機(jī)是確保在制作飲品是準(zhǔn)確定量，讓飲品保持一樣的口感。

4、電磁爐、珍珠鍋：奶茶店制作飲品珍珠奶茶，就要用到這兩種設(shè)備了，用于煮奶茶，煮茶葉，燒煮備料等。

5、奶茶搖搖機(jī)：搖搖機(jī)，主要是調(diào)制加了奶昔粉或巧克力的飲料和果汁冰飲的，這一類的東西難以搖勻，所以需要這個奶茶設(shè)備，可以搖出泡。冰飲你用手加冰塊，很難達(dá)到冰鎮(zhèn)的效果，用這個機(jī)器就可以很輕松的達(dá)到，冰塊會因為搖動，溶解速度飛快，不是你手動能搖出來的口感的。

6、沙冰機(jī)：沙冰機(jī)不僅可以用來做冰沙，還可以制作水果汁。冰沙機(jī)用來打碎冰沙或者打碎芝士奶酪，是飲品制作中*的工具。

二、用水，保溫設(shè)備

1、開水器：奶茶店用熱水量比較大。開水器主要是確保奶茶店的熱水供應(yīng)不斷，因為奶茶店需要熱水泡茶，沖調(diào)。

2、保溫桶：保溫桶主要是把煮好的茶或者奶茶放到保溫桶里保溫，保溫桶一般可以保溫6個小時左右。

3、凈水器：做奶茶飲品首先要保證水的干凈衛(wèi)生，因為水用量比較大，凈水器是一個不錯的選擇，水源的干凈會有好的口感，也保證了消費者的健康。

三、包裝、結(jié)賬設(shè)備：

1、封口機(jī)：封口機(jī)分為手動和全自動的。全自動的封口機(jī)使用起來方便快捷，操作簡單，節(jié)省時間。手動的封口機(jī)相對來說費時費力一些，但是價格便宜一點。

2、收銀機(jī)：開奶茶店收銀機(jī)是*的，提高點單結(jié)賬效率，可根據(jù)系統(tǒng)記錄了解奶茶店的飲品銷售情況。

四、小工具：

1、雪克杯：

很多奶茶在制作過程中，需要在杯中上下左右多次搖晃，將奶與茶充分融合，這里使用的杯子便是雪克杯。雪克杯大多都是不銹鋼制成，加入冰塊搖晃時不必憂慮決裂，因此是調(diào)制飲品時*的用具

2、電子稱：主要用于稱重。由于奶茶的很多產(chǎn)品都是要按一定的比例來的，因而需要用到電子稱。

3、 各種量杯和盎司杯：量杯的規(guī)格有5000ML、1000ML、250ML等。5000的用來泡茶和當(dāng)容器。盎司杯有40ML的和20ML的。

除了以上這些設(shè)備外，還有一些小件雜項用具，例如：茶葉過濾袋、中號打蛋器、擠醬瓶、擠壓嘴、果醬勺、珍珠漏勺、果粉勺、奶茶桶、冰鏟、鑷子、等等。

以上是小編列舉開奶茶店所需要的設(shè)備，希望能幫助你來選到需要的設(shè)備。