炒酸奶機廠家【河南隆恒貿(mào)易有限公司】
炒酸奶是根據(jù)快速制冰原理而將酸奶凝固成塊或片狀。由鏟子將其與制冰機表面分離后盛入碗或杯中供消費者食用的冰淇淋。由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。炒酸奶作為一種冷飲食品時來已久,越來越成為大眾選擇健康冷飲。把握性炒酸奶,以酸奶為主要原料,配以堅果、新鮮水果等輔料,經(jīng)炒冰機快速制冷凝固而成,由于制作過程中用的是鏟子,制作動作更象炒菜,故稱之為炒酸奶。
豫隆恒炒酸奶學習過程:
1.講解炒酸奶的特點及炒酸奶的流行趨勢等入門*常識
2. 了解和認識炒酸奶制作工具的使用方法和特點。
3. 炒酸奶原料的認識和選擇技巧。
4. 炒酸奶基本知識、器具、炒酸奶制作方法5
. 炒酸奶的制作原理、方法技巧和注意事項。
6. 傳授炒酸奶的炒制技術及保存方法。
7. 反復練習炒酸奶課程的制作全過程
8. 講解制作注意事項及設備保養(yǎng)。
9. 店面營業(yè)選址原則。原料采購途徑。