真空包裝即食鴨脖高溫殺菌鍋香辣鴨脖相信大家都不陌生，自從鴨脖的出現(xiàn)漸漸的鴨翅、鴨頭、鴨腸也漸漸被大家熟知，（不知道為什么小編每次都覺得香辣鴨頭要更加辣一些...）這些小吃的發(fā)源地主要分布在愛吃辣的湖南、四川、江西等地方，同時也是當?shù)氐膫鹘y(tǒng)小吃，相信大家和我一樣都想吃上一口正宗的香辣鴨肉，但是走快遞又擔心食品會壞掉，為此重諾機械特別推出“高溫高壓殺菌鍋”，鴨肉們經過真空包裝后在進殺菌鍋高溫殺菌，延長了食品保質期又滿足了廣大用戶的需求（吃正宗鴨肉~）。

很多客戶次選擇殺菌鍋是比較迷茫的，不知道該用哪一種好，首先看加熱方式，如果有蒸汽源建議選擇蒸汽加熱，這樣比電加熱的節(jié)省很多成本，如果設備是中小型的那就使用電加熱的，兩種加熱方式都可使產品中心溫度達到121度，達到無菌效果，殺菌方式也分為很多種，不同產品用的設備也不同。

真空包裝即食鴨脖高溫殺菌鍋滅菌完成后停止設備通蒸汽，開始向換熱器內通入涼水，鍋內殺菌水被不斷循環(huán)，殺菌產品的溫度不斷降低，直到產品降到之前設定好的溫度，滅菌完成后將水回收，啟動循環(huán)泵將殺菌剩余的水抽回熱水罐，水可循環(huán)使用，回收完成后，鍋內的壓力通過排氣閥排掉，空氣導入閥打開，鍋內壓力為零時，卸出產品即可。重諾殺菌鍋在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗，降低了生產成本，設備一律使用等離子焊接技術，無論是質量還是設備外觀都是一級的，設備出廠前會進行嚴格的檢驗測試，采購殺菌鍋重諾機械是您的*！