白山新麥電烤箱 烘焙專業(yè)設備

（鄭經(jīng)理：l89*6364*3l36）

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全自動動饅頭機使用前的準備和檢查：
饅頭成型機安放平穩(wěn)后，首先在外罩接地處可靠接地，將外罩接盤上的銅蓋頂及門子有機玻璃板蓋上的手把和塑蓋頂正裝（為便于包裝運輸出廠前均反裝在機器上），再檢查料斗內(nèi)有無異物，打開左側門，有手轉動大槽輪幾周，看是否有卡滯現(xiàn)象，找專業(yè)電工，將機器電源接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，指示燈亮，按下“ON”按鈕，檢查轉向，大槽輪旋轉方向與左側門上方所標示箭頭方向一致為正確，否則，切斷電源調整接線。
接通電源后或使用中，手或硬物勿伸入料斗內(nèi)，以免發(fā)生危險（料斗上口正前方有安全標志），注意，工作時左右側門、前后門均應關閉、調試中，需開門應注意安全，防止意外人身傷害或損壞設備、成形部分的有機玻璃防護板不允許摘去。
饅頭機操作程序：
A：松開出面口上的緊定螺釘，是出面口處于自由滑動狀態(tài)，機器使用時可自動頂緊。左旋調整手輪，調整板退出。使調節(jié)套出口接近大，面粉斗內(nèi)加入適量面粉，啟動“ON”按鈕，將和好的面團切成1-1.5kg條塊狀，不間斷投入料口內(nèi)，使料口內(nèi)的面團容量始終保持在拔面葉中心線以上以上，這樣才能保證絞龍連續(xù)均勻的輸面，是饅頭大小一致。
B：稱量饅頭大小，若明顯超大，打開前門右旋調整手輪適量。待出饅頭正常（大約20個）后，按機器規(guī)定數(shù)目進行稱量，是否符合700-725克/2個，再視情況作相應調整。
C：計量達標后，再看饅頭的前面是否光滑（饅頭后面“漩渦”狀的缺陷是由饅頭成形原理決定的，擺放時，可使其朝下），缺陷不多于2處為合格。

   我們主要經(jīng)營新麥烤箱，新麥烤箱價格，新麥烤箱廠家，新麥燃氣烤箱，新麥電烤箱，新麥天燃氣烤箱等品牌,公司還有其他食品機械產(chǎn)品。一直以來我們的產(chǎn)品質量可以保證，信譽值得信賴，并有很好的售后服務，公司堅持以“質量*，服務到家”的理念，來立足市場，歡迎各界朋友訂購產(chǎn)品
     日本進口電爐絲、產(chǎn)品受熱更均勻、上下火獨立控溫、適應多種品種要求、實時的溫度監(jiān)控、烘焙效果更加穩(wěn)定、數(shù)控型觸摸面板、控制簡單準確片冰機已在水產(chǎn)、食品、超市、乳品、醫(yī)藥、化學、蔬菜保鮮運輸、海洋捕撈等行業(yè)得到廣泛應用，隨著社會的發(fā)展和人民生產(chǎn)水平不斷提高，用冰的行業(yè)越來越廣，對冰的質量要求越來越高。對制冰機的“高性能”、“低故障率”、 “衛(wèi)生性”等要求越來越迫切。
    1．在水產(chǎn)品加工過程的應用：片冰可以降低加工介質、清洗水、水產(chǎn)品的溫度，防止**滋長，保持水產(chǎn)品加工過程中的新鮮。
    2．肉類產(chǎn)品加工過程的應用：將符合衛(wèi)生標準的片冰摻入肉類攪拌。以達到降溫、保鮮的目的.
    3．食品加工過程的應用：如面包生產(chǎn)中在攪拌或二次上奶油時，用片冰快速降溫以防止發(fā)酵。
    4．超市及水產(chǎn)品市場的應用：用于水產(chǎn)品擺放、陳列、包裝等保鮮的作用
    5．蔬菜加工過程的應用：農(nóng)產(chǎn)品及蔬菜收獲加工過程用片冰降低農(nóng)產(chǎn)品的新陳代謝和**滋長速度。延長農(nóng)產(chǎn)品和蔬菜的保鮮期。
    6．長途運輸過程的應用：遠洋捕撈、蔬菜運輸?shù)刃枰禍亍⒈ｕr的產(chǎn)品在長途運輸中越來越廣泛用片冰降溫和保鮮。
    7．在實驗室、醫(yī)藥、化工、人工滑雪場等行業(yè)也得到廣泛應用。
    8.在混凝土工程中的應用：炎熱季節(jié)混凝土大范圍澆注時，必須有效合理的控制混凝土的澆注溫度，片冰+冷水攪拌是*有效的方式。、大玻璃爐門產(chǎn)品、烘焙過程一目了然。可用于面包、蛋糕的烘焙和月餅的制作，烤出來的食品紛香四溢、口感綿軟、老少皆宜。貨品出廠全部由木質框架裝卸，如產(chǎn)品到達時有所損壞，七天之內(nèi)包退包換。一年之內(nèi)保修，免費*，立志做到買家買的放心，用的舒心。（完）不銹鋼面板，*；玻璃大透窗設計，箱內(nèi)工作狀態(tài)一目了然；

按洗滌方式：可分為噴淋式，渦流式等。

1．噴淋式是采用高壓水上下左右噴淋，以達到清洗效果；

2．渦流是常見于家用洗碗機以及超聲波洗碗機。

按傳送方式：可分為揭蓋式、籃傳式、斜插式、網(wǎng)帶平放式。

1．揭蓋式：常見于家用洗碗機上，商用洗碗機由于其洗滌量以及洗滌速度的限制，在商用洗碗機上的應用越來越少。

2．藍傳式：常見于商用洗碗機，由于其投資成本相對較低，操作相對較為麻煩（需要按不同的餐具設計不同的清洗筐，而對于不規(guī)則的餐具清洗較為困難）、酒樓、食堂、餐廳客戶反映不良而漸漸淡出這塊市場，僅在餐具消毒配送公司的五件套上有較大的應用。

3．斜插式：常用于商用洗碗機，市場反映好壞不一。但是對于較大餐具以及餐盤清洗存在死角，而且不能擺放太密。

4．網(wǎng)帶平放式：常用于商用洗碗機，又被稱為是第四代商用洗碗機，市場反映良好。對寬度不超過760公分，高度不超過55公分的餐具都能有很好的清洗效果，因餐具形狀、大小不同而清洗速度略有差異。

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