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餐飲管理系統(tǒng) 管理軟件

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  • 型號
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  • 所在地成都市
  • 更新時間2022-10-02
  • 廠商性質生產(chǎn)廠家
  • 入駐年限6
  • 實名認證已認證
  • 產(chǎn)品數(shù)量20
  • 人氣值2516
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四川銀利華應用科技有限責任公司成立于2007年,總部坐落于美麗的天府之國—四川成都,是一家集系統(tǒng)設計、產(chǎn)品研發(fā)為一體的國家*。公司*致力于政府及企事業(yè)單位管理系統(tǒng)、安全監(jiān)測監(jiān)控系統(tǒng)、自動化控制系統(tǒng)、手機應用軟件、電子產(chǎn)品的設計與研發(fā)。目前,公司擁有博士5名,研究生8名,聘請有享受特殊津貼和省級千人計劃專家作為公司技術顧問,擁有專業(yè)的研發(fā)隊伍、市場拓展隊伍、售后服務隊伍,與國內多家研究院及大學院校建立有*的合作關系,*為政府單位和大中型國有企業(yè)提供技術服務和技術支持。

         公司自成立以來一直以了解和滿足客戶的需求作為企業(yè)經(jīng)營的首要任務,從用戶的角度和發(fā)展的眼光來理解方案,與用戶的需要與發(fā)展緊密結合在一起。因應市場需求,在匯聚行內從業(yè)精英的基礎上,有效的結合國內外*技術及管理理念和思想,開發(fā)出一系列企業(yè)急需的產(chǎn)品,解決企業(yè)管理和生產(chǎn)中的瓶頸和難題,為發(fā)展中的企事業(yè)單位樹立一個管理信息化、現(xiàn)代化、生產(chǎn)自動化的良好形象。 

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產(chǎn)地國產(chǎn) 加工定制
餐飲管理系統(tǒng)
使計算機的應用已普及到經(jīng)濟和社會生活的各個領域。計算機雖然與人類的關系愈來愈密切,還有人由于計算機操作不方便繼續(xù)用手工勞動。為了適應現(xiàn)代社會人們高度強烈的時間觀念
餐飲管理系統(tǒng) 管理軟件 產(chǎn)品詳情

中國是舉世聞名的美食大國,擁有五千年的飲食文化和巨大的餐飲市場,隨著人民生活水平和生活方式的轉變,餐飲業(yè)具有巨大的投資市場,被稱為中國的黃金產(chǎn)業(yè),但同樣也應看到,餐飲業(yè)不僅面臨著巨大的發(fā)展機遇,也面臨著*的挑戰(zhàn)和考驗。這些挑戰(zhàn)主要來源于以下幾方面:

1.人才的專業(yè)化程度不夠導致內功不足:因餐飲業(yè)門坎較低,中國的大多數(shù)餐飲企業(yè)的老板是從小店發(fā)展起來的,家族式管理的居多,還沒有發(fā)展到聘請職業(yè)經(jīng)理人,許多還是“人治”,并沒有一代企業(yè)制度和監(jiān)督管理體制,所以從觀念意識、經(jīng)營思想和管理水平還有待專業(yè)化。 

2.應變能力差,缺乏*的信息工具:現(xiàn)在的餐飲市場火爆,許多以前做電子、房地產(chǎn)等其他行業(yè)的老板都憑借雄厚的資金實力擠進餐飲市場,爭先恐后的上規(guī)模、上檔次、比菜品、比服務、拼價格,使餐飲市場競爭激烈,但是許多餐飲企業(yè)缺乏對市場的應變能力和靈敏的信息工具,在現(xiàn)今網(wǎng)絡經(jīng)濟的時代,許多餐飲企業(yè)還處在手工及半手工狀態(tài),即使有計算機也只是實現(xiàn)了POS系統(tǒng)(點菜收銀環(huán)節(jié)),當個點菜器和計算器用,并沒有真正通過計算機系統(tǒng)來實現(xiàn)改造流程、強化管理、降低成本、堵漏節(jié)流等作用。

3.缺乏科學和標準的管理體系:國外的快餐連鎖經(jīng)過上百年的探索都形成了標準化的工作流程和方法。中餐因其菜品的多樣化和特色化的服務很難實現(xiàn)標準化管理,這使中餐企業(yè)的成本控制很難實現(xiàn),但近兩年也出現(xiàn)了引進快餐式經(jīng)營特點的中餐企業(yè),例如全聚德集團和天津的家和海鮮巨無霸,從流程、服務、出品都開了中餐標準化的先河。 

當然經(jīng)營特色、規(guī)模、出品這些因素不同的餐飲業(yè)態(tài)有不同的標準,上面所提到的人才專業(yè)化和管理體系兩點可以通過引進管理人才來實現(xiàn),但是提高餐飲企業(yè)核心競爭力的管理信息工具也越來越受到餐飲老板的重視,因此許多公司都陸續(xù)推出了餐飲管理系統(tǒng),但由于自身經(jīng)驗的缺乏或對酒店餐飲行業(yè)管理理解的不夠,至使市場上的產(chǎn)品良莠不分。目前市場上的餐飲管理系統(tǒng)大致有手工單據(jù)集中上傳、PDA點菜和手持POS點菜三種類型。 

手工單據(jù)集中上傳類型:顧名思義,集中上傳就是點菜員用手工開單后,統(tǒng)一到前臺的計算機,POS機或觸摸屏POS機來進行統(tǒng)一錄入上傳。很明顯,這將導致效率的非常低下。在營業(yè)高峰時經(jīng)常出現(xiàn)錄入菜單排隊現(xiàn)象,相信隨著當前餐飲管理的發(fā)展,這種效率低下的管理模式將逐漸遭到淘汰。另外,沒有條碼劃菜系統(tǒng),無法統(tǒng)計上菜的時間,一旦出現(xiàn)問題,在廚師和傳菜員之間無法追究明確責任。 

 

關鍵詞:標準 觸摸屏
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