蜂王漿（蜂蜜）是*的可供人類直接服用的高活性成分的超級(jí)營(yíng)養(yǎng)食品。癸烯酸（簡(jiǎn)稱HDA）是蜂王漿中*的一種不飽和脂肪酸，具有很好的殺菌、抑菌、抗疲勞、抗衰老作用和抗癌、抗放射的功能，由于這種酸在自然界的其它物質(zhì)中沒(méi)有，只存在于蜂王漿中，所以也稱為王漿酸。
癸烯酸是評(píng)價(jià)蜂王漿及其制品質(zhì)量?jī)?yōu)劣的主要指標(biāo)之一，因此關(guān)于蜂蜜中癸烯酸的測(cè)定對(duì)蜂蜜產(chǎn)業(yè)的重要性與日俱增
蜂產(chǎn)品氣相色譜儀采用色譜柱和檢測(cè)系統(tǒng)，儀器配置方案優(yōu)良，適合蜂蜜制造業(yè)及相關(guān)食品產(chǎn)業(yè)對(duì)蜂蜜進(jìn)行分析檢測(cè)。
本方法滿足《SNT 0855-2000 出口蜂皇漿中10-羥基-α-癸烯酸的測(cè)定方法氣相色譜法》標(biāo)準(zhǔn)
儀器配置：
蜂產(chǎn)品氣相色譜儀+色譜工作站+氮?dú)淇瞻l(fā)生器
色譜條件：
色譜柱：PEG-20M 30*0.32*0.5
柱溫：180℃
汽化室：240℃
檢測(cè)器：FID
