蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒【簡(jiǎn)介】
蜂蜜酸度體現(xiàn)蜂蜜新鮮度的指標(biāo)之一。酸度越大說(shuō)明蜂蜜越不新鮮。
蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒【檢測(cè)原理】
蜂蜜中的酸度成分經(jīng)過(guò)提取,與檢測(cè)試劑反應(yīng)生成有色化合物,用檢測(cè)儀在550nm測(cè)定其吸光度,將空白對(duì)照液與檢測(cè)樣品液對(duì)換,所得吸光度與含量成正比。
【蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒檢測(cè)對(duì)象】
蜂蜜等
【蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒技術(shù)指標(biāo)】
檢測(cè)下限:2.5ml(1mol/l NaOH)/kg
線性范圍:2.5-100ml(1mol/l NaOH)/kg
【蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒操作步驟】
1. 選擇檢測(cè)模式:常規(guī)測(cè)試
2. 樣品前處理
移取0.1ml樣品于20ml試管中,加10ml純凈水溶解備用。
3. 蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒對(duì)照樣品的測(cè)試
① 取3mL檢測(cè)液于比色管中,準(zhǔn)確加入樣品液100uL,攪拌混勻,作為對(duì)照液。
② 取2.5ml對(duì)照樣品于比色皿中;
③ 將比色皿放入的*個(gè)通道,按“對(duì)照測(cè)量”。
注:每測(cè)一個(gè)樣品都需重新做一次對(duì)照實(shí)驗(yàn)。
4. 蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒待測(cè)樣品的測(cè)試
① 取3mL檢測(cè)液于比色管中,作為樣品液;
② 取2.5ml待測(cè)樣品于比色皿中;
③ 將比色皿放入的通道中,按“樣品測(cè)量”。
[備注]:此項(xiàng)目曲線為逆曲線,與常規(guī)項(xiàng)目相比,對(duì)照樣品/檢測(cè)樣品測(cè)試為相反的,按上述步驟操作即可。
選做:
(1)低含量測(cè)試
① 當(dāng)檢測(cè)結(jié)果小于20 ml(1mol/l NaOH)/kg,可進(jìn)入“低含量測(cè)試”檢測(cè)模式,以獲得更加準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)。
② 操作步驟中“2”改為“移取1.0ml樣品于20ml試管中,加20ml純凈水溶解備用”,其余步驟不變。
【蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒判斷標(biāo)準(zhǔn)】
根據(jù)GH/T 18796-2012規(guī)定蜂蜜中酸度應(yīng)≤40ml (1mol/L NaOH)/kg。
【蜂蜜酸度檢測(cè)試劑盒注意事項(xiàng)】
① 所用的檢測(cè)液對(duì)皮膚均具有不同程度的傷害,使用時(shí)請(qǐng)做好防護(hù)。不慎沾到皮膚應(yīng)立即擦干并用大量水沖洗。
③ 檢測(cè)試劑需陰涼處避光保存,冰箱2~5℃保存佳。