產(chǎn)品簡(jiǎn)介:
冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門,作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。
1、按物料進(jìn)出分可以分為:敞開式冷熱缸,封閉式冷熱缸;
2、按結(jié)構(gòu)可以分為:普通型冷熱缸,上下錐形冷熱缸,上下封頭冷熱缸。
3、按加熱介質(zhì)份可以分為:蒸汽加熱冷熱缸,電加熱冷熱缸。
產(chǎn)品特點(diǎn):
貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
減速器:擺縣針輪行星減速器,輸出軸與攪拌漿聯(lián)接,采用活套聯(lián)接便于拆裝與清洗。
清洗器:供小清洗用,供大清洗及維修用。
視鏡:供觀察缸內(nèi)工作情況。
溫度計(jì):直伸zui低介質(zhì)位置,使料液用到zui低位置也能指示出溫度,達(dá)到殺菌目的。
工作原理:
加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門,放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開動(dòng)攪拌器,然后開啟蒸汽閥門,到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門,過(guò)2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門,放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開缸底冷媒閥門,使冷媒從夾套通過(guò),降低缸內(nèi)物料的溫度。
保溫:根據(jù)所需溫度,開動(dòng)攪拌器,高速閥門,并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的。