產品參數(shù):
型號:VFD-4000A型湯圓自動成型排盤機
電源(V):220/380V
功率:1.9KW
規(guī)格:22-50mm(直徑)
產量:0-3500只/小時
機重:300kg
外形尺寸(mm):1300*1500*1100mm
備注:包餡,可根據(jù)球形產品直徑更換搓圓模具
性能及特點:
1.本機采用三變頻調控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動搓圓擺盤一體成型技術,結合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細膩、口感柔滑,彈韌性佳。送面、送餡均采用雙絞籠結構,數(shù)字變頻調控,可任意調節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。只要將面團與餡料放入進料口,開機便可自動搓圓、成型,制品不易變形。
2.功能齊全,適用性廣??梢劳馄ぜ梆W料的種類不同,可制作湯圓,芝麻球,豆沙包,南瓜餅、奶皇包、含餡饅頭、玉兔包等包餡食品;根據(jù)地域不同調配合適皮料,餡料還可以批量生產各種地方風味小吃及各式點心。如:東北的粘豆包,江浙滬的青團,東南部的地瓜丸,香芋丸;西南的葉兒粑等等。
3.主要零部件均采用不銹鋼和鋁合金材料制作,外形美觀,符合食品衛(wèi)生標準.結構合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連故障,且維修及拆裝清洗方便。自動化程度高,定量準確,5-10分鐘即可自如操作,無經驗者一人或兩人均可操機。本機對面粉質量要求不高,且適合各 種工作場所。
4.工作效率高,相當于8到12個工人同時手工制作 湯圓,真正的低投入、高收效,省錢省工,但不可自動排盤。
1.本機采用三變頻調控絞龍擠出面料,餡料,刀模張合剪切,自動搓圓擺盤一體成型技術,結合面點工藝要求,使得制品外形美觀,大小均勻,表面光亮細膩、口感柔滑,彈韌性佳。送面、送餡均采用雙絞籠結構,數(shù)字變頻調控,可任意調節(jié)面、餡輸送量及湯圓重量。只要將面團與餡料放入進料口,開機便可自動搓圓、成型,制品不易變形。
湯圓,是中國元宵節(jié)的傳統(tǒng)美食,因地域的差異,叫法與制法不盡相同。北方叫做元宵,是將糖餡放入笸籮中不斷滾搖,用類似滾雪球的方式,使糯米粉逐漸包裹在糖餡外制作而成。南方叫作湯圓,則是用上好的精致糯米粉和成面團,再揉捏入餡料的方法制作而成。
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